¿Existía el vino verde en la antigüedad?
En documentos antiguos, existen registros del vino verde.
En junio de 5438 + octubre de 2003, arqueólogos del Instituto Municipal de Reliquias Culturales y Arqueología de Xi desenterraron dos campanas de bronce dorado y campanas restantes en una cámara lateral de una tumba durante excavaciones arqueológicas en los suburbios del norte de Xi. de 15 vasijas de bronce. Una de las campanas de bronce tenía líquido chapoteando a su alrededor. Los arqueólogos lo abrieron e inspeccionaron cuidadosamente, e inmediatamente se desbordó el aroma del vino, y extrajeron 26 litros de un líquido misterioso de hace más de 2.000 años. Sorprendentemente, aunque estos vinos antiguos han durado más de 2.000 años, todavía son claros, transparentes y de color verde. Aunque existe vino verde en los tiempos modernos, es debido a los pigmentos añadidos y la tecnología cervecera moderna no puede elaborar vino verde puro. En la literatura antigua existen registros del vino verde. Entonces, ¿es natural el color verde del vino de la antigua dinastía Han Occidental? Los investigadores observaron cuidadosamente la campana de bronce que contenía el vino y encontraron una gran cantidad de pátina verde similar al color del vino antiguo en su pared interior y en la tapa. Tras las pruebas, el contenido de cobre de este vino es muy alto, alcanzando los 1800 mg por kilogramo. La campana de cobre que contiene el vino es en sí misma un recipiente de bronce. El vino y el bronce se corroerán y provocarán una reacción de oxidación del cobre. Después de más de dos mil años, el vino se volvió verde.