¿Cómo hacer sopa de champiñones?

1. Ingredientes: 10 champiñones blancos, 3 cebollas, 2 gramos de sal, cantidad adecuada de pimienta y cantidad adecuada de aceite.

2. Lavar los champiñones y secarlos o utilizar papel de cocina para secarlos.

3. Gira suavemente el pedículo y reserva.

4. Freír lentamente en sartén caliente y aceite frío, agitando la sartén suavemente hacia adelante y hacia atrás.

5. Freír los champiñones a fuego lento hasta que el centro esté lleno de sopa, lo que hace que la sopa sepa mejor.

6. Usa una cuchara de cocina para cortar uno en cuatro mitades; de lo contrario, no es necesario cortarlo. Vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego alto durante 3 a 5 minutos.

7. Agrega sal, espolvorea con cebolla verde picada y retira de la olla.