Cuando vas a Xinxiang a comer brochetas, ¿qué delicias son estándar?
En Xinxiang, Henan, las brochetas son un refrigerio muy popular en el mercado nocturno. A menudo hay mucha gente comiendo brochetas en las calles, bebiendo cerveza y disfrutando del animado ambiente del mercado nocturno.
Si quieres vivir la auténtica cultura Luchuan en Xinxiang, no te puedes perder las siguientes combinaciones de comida.
1. Sopa de cordero
La sopa de cordero es una de las delicias favoritas de la gente de Xinxiang para quitar el calor y aliviar el calor del verano, y combina perfectamente con las brochetas. Cuando su lengua esté entumecida por la comida picante, tome un plato de sopa de cordero aromática, que no solo puede aliviar la sensación de ardor en la boca, sino que también proporciona al cuerpo suficientes nutrientes.
Especialmente en el frío invierno, tomar un plato de sopa de cordero caliente para calentar el cuerpo, junto con unas brochetas de barbacoa, es definitivamente un festín para el gusto y la vista.
2. Liangpi
El Liangpi es un snack tradicional del norte de China y también es muy popular en Xinxiang.
Cuando hayas comido unos cuantos kebabs picantes y el sabor empiece a volverse grasoso, un plato de refrescante y fresco Liangpi puede venirte bien.
Liangpi utiliza harina como materia prima principal, y se complementa con diversos ingredientes como piel de tofu, pepino, cebolla verde picada, etc. También puedes añadir salsa de soja o aceite de chile según el gusto personal para darle es un sabor delicioso.
Combinado con la barbacoa más pesada y el Liangpi más fresco, no solo podrás saborear diferentes texturas, sino que también tendrás sorpresas en la boca.
3. Puestos de comida
En el Mercado Nocturno de Xinxiang, los puestos de comida son un acompañamiento indispensable de las brochetas.
Además de los snacks tradicionales como las tortitas de sésamo y los fantasmas fritos, también puedes probar algunos snacks locales más característicos, como las tortas de mano, el cerdo agridulce y más.
Estos snacks tienen diferentes sabores, lo que te permite disfrutar de los sabores únicos de varios alimentos mientras pruebas las brochetas. Definitivamente es un viaje gastronómico inolvidable.
4. Cerveza
La cerveza es una bebida muy importante en el proceso de elaboración de brochetas en Xinxiang.
La cerveza tiene un contenido de alcohol más bajo, lo que puede aliviar el malestar gustativo causado por el picante y la barbacoa, lo que facilita que las personas se relajen y disfruten de un viaje gourmet.
Por supuesto, también es necesario beber cerveza con moderación. Beber en exceso es muy perjudicial para la salud.
Resumen:
Las anteriores son varias delicias que se pueden combinar con brochetas en Xinxiang, como sopa de cordero, piel fría, puestos de comida y cerveza. Estas delicias no sólo pueden satisfacer sus necesidades alimentarias, sino que también le permitirán experimentar la atmósfera cultural del mercado nocturno de Xinxiang.
Si quieres probar la auténtica comida Lu Chuan en Xinxiang, ¡no te puedes perder estas combinaciones!