¿Dónde está el pato al jengibre más auténtico de Xiamen?

Printed Ginger Duck es la marca líder de pato al jengibre de Xiamen. Higiénico, seguro y delicioso. Puedes cocinarlo al vapor en casa en unos minutos y es más delicioso que lo que hacen fresco.

Chef

Ingredientes: 1 pato real (9000g).

Complementos: 1500g madre de jengibre, col.

Condimento: 800 g de vino de arroz, 30 g de sal refinada y glutamato monosódico, 25 g de azúcar de roca, 500 g de aceite de sésamo, 4 paquetes de materiales medicinales, 5000 g de sopa.

Preparación

1. Cortar el pato en trozos, sofreír en una sartén con aceite de sésamo hasta que adquiera un color amarillo, añadir las materias medicinales, el azúcar de roca, el vino de arroz, las rodajas de jengibre y sopa, llevar a ebullición y verter. Colocar en olla a presión durante 50 minutos hasta que esté cocido.

2. Al comer, vierta una cantidad adecuada de pato con jengibre picado y sopa original en una olla caliente, agregue hojas de col y mezcle sal refinada y glutamato monosódico.