Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - ¿No están las peras Nanguo lo suficientemente maduras para que se ponga el sol?

¿No están las peras Nanguo lo suficientemente maduras para que se ponga el sol?

Las peras Nanguo aún no están maduras, porque las peras Nanguo son de maduración tardía y deben dejarse a temperatura ambiente durante un período de tiempo después de ser recolectadas. Durante este período, las peras Nanguo cambiarán lentamente de verde a amarillo y finalmente de color completamente amarillo. Al mismo tiempo, cambiarán lentamente de duras a blandas y, al mismo tiempo, pasarán de un rico aroma a vino.

Entonces, para ablandar las peras Nanguo, puedes ponerlas en el mismo cinturón de plástico sellado con tomates, manzanas y plátanos maduros. Las manzanas o los tomates maduros contienen mucho etileno para madurar las peras Nanguo. haciéndolo duro y suave, exudando el aroma del vino blanco.

La pera Nanguo tiene el fruto redondo u achatado con piel de color amarillo verdoso. Cuando está maduro, el color de fondo se vuelve amarillo con un halo rojo brillante y la pulpa se vuelve amarilla y blanca. La carne es muy suave, se disuelve fácilmente en la boca y es muy dulce y suave.

Ingredientes nutricionales

Contiene hasta 37 tipos de oligoelementos. Entre ellos, el contenido de zinc, hierro, potasio, calcio, proteína cruda, fibra cruda, grasa cruda, lisina y azúcar soluble es mayor que el de otras frutas. El consumo regular tiene el efecto de prolongar la vida y embellecer la piel. Las antocianinas son los componentes principales de los pigmentos de la fruta de pera Nanguo y tienen funciones importantes como antioxidantes y prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares.

Las peras Nanguo se pueden almacenar durante casi 1 mes a temperatura ambiente. En las condiciones de almacenamiento modernas en atmósfera controlada para mantenimiento fresco, también se puede almacenar hasta la segunda primavera.