¿Dónde puedo encontrar pasteles de huevo especiales en Taizhou?
Comer conos de pastel es un refrigerio tradicional único del pueblo Han en Taizhou, Zhejiang, y es una costumbre gastronómica festiva. La gente de Taizhou tiene la costumbre de comer pasteles de hojalata (pasteles de trigo y tubos de pastel) durante el Festival Largo de Verano, el Festival del Bote del Dragón y el 13 de mayo. Comer tubos de pastel, también conocidos como "Cinco tigres cazando ovejas", como su nombre indica, consiste en utilizar una fina capa de salvado de trigo similar al papel (también un tubo de arroz horneado con pasta de arroz) para envolver varias cosas deliciosas en forma de tubo. , en el interior hay muchas verduras, como zanahorias, cerdo desmenuzado, apio y otras verduras deliciosas. También se le conoce comúnmente como “salvado de trigo”, también llamado torta de trigo tubo y torta de hojalata.
Cómo comer conos de tarta: Hacer conos de tarta puede ser complicado o sencillo, dependiendo de tus propias preferencias. Pero lo más importante es que los alimentos enrollados deben tener papel de regalo, y la calidad del papel de regalo es muy particular. Debe ser fino y resistente. Si la dureza no es suficiente, las cosas del paquete pueden romperse fácilmente. Si el papel de regalo es demasiado grueso, afectará directamente el sabor. Mucho mejor ahora. En el mercado hay tartas y masas ya preparadas, lo que te ahorra muchos problemas. En términos generales, los rellenos son fideos de arroz secos, huevos rallados, cerdo estofado, tofu seco, puerros salteados, carne salteada con cebolla o ajo, repollo, brotes de frijol mungo y otros. Siempre que se adapte a tus gustos, casi cualquier alimento se puede utilizar como relleno de pastel. Extienda el envoltorio sobre la mesa, use palillos para colocar sus guarniciones favoritas en el envoltorio y luego enróllelo hasta darle forma cilíndrica con un diámetro de 5 cm. Generalmente, puede tomar dos o tres tubos y, en muchos casos, puede tomar cuatro o cinco tubos. Sin embargo, envolver pasteles requiere habilidad. Una bolsa demasiado grande es como una mujer gorda de mediana edad. Está hinchada y torpe, lo que afecta el apetito. A veces revienta la capa exterior, lo que hace que todas las depresiones del interior salgan por las grietas y no pueda comer. ser tan especial. Era demasiado joven, una niña con los dientes poco desarrollados y no le había puesto suficientes ingredientes vegetales. Ella solo estaba comiendo la corteza del pastel, y si se la mordía en la boca, el sabor definitivamente sería muy diferente. Al mismo tiempo, manténgalo neutral mientras come y no lo rompa. Entre las manos y los labios, debes mantenerlo limpio hasta el punto en que ingresa al esófago. Esta es una habilidad.