Cómo prevenir incendios en la cocina

1. La cocina debe mantenerse limpia. Los trapos manchados de aceite, los restos de papel y otros desechos deben retirarse en cualquier momento. Las manchas de aceite en la estufa deben retirarse con frecuencia para evitar que los restos del fuego se dispersen y provoquen incendios.

2. Al cocinar, no salir a voluntad ni distraerse con otras tareas en la cocina ni charlar con otras personas.

3. Cuando la olla se incendie, cúbrala inmediatamente con la tapa hermética para que se apague por falta de oxígeno. Si la tapa no está hermética, vierta polvo de hornear o sal cerca para apagar el fuego. llama y retira la fuente de calor, apaga la llama de la estufa.

4. No fumar ni dejar colillas sin apagar mientras se trabaja.

5. Se debe instalar una protección de acero inoxidable en la parte superior de la chimenea para evitar que salgan chispas.

6. Las mercancías peligrosas inflamables y explosivas, como alcohol, gasolina, latas de gas, cerillas, etc., no se pueden colocar en la estufa ni cerca de la toma de corriente, y mucho menos de una fuente de fuego.

7. Si la máquina impulsada por el motor se utiliza durante demasiado tiempo, a menudo se calentará y se incendiará, por lo que debe prestar atención al mantenimiento.

8. Cuando utilice electricidad para cocinar alimentos, debe ser impermeable y seco. Cuando utilice electricidad, no utilice tenedores ni enchufes multicanal para utilizar varios aparatos eléctricos al mismo tiempo.

9. Si el cabezal del enchufe está dañado o el aislamiento exterior del cable está roto, debe reemplazarse o repararse inmediatamente. Si un cable está en llamas, corte el suministro eléctrico rápidamente y no vierta agua. encima de eso.

10. Al utilizar estufas de gas, las tuberías de gas no deben estar cerca de circuitos eléctricos o tomas de corriente. Las estufas y cilindros no se pueden utilizar sin pasar la inspección.

11. El tanque de gas utilizado no se puede colocar horizontalmente y no debe haber fugas en las tuberías ni en los interruptores; seguir los métodos de encendido y extinción, evitar la pulverización de una gran cantidad de gas antes del encendido y controlar el funcionamiento. grifo para cerrar cuando se apague. No lo use. Sóplelo con la boca para evitar olvidarse de cerrarlo y provocar fugas de gas que desborden la habitación, provocando incendios o intoxicaciones y otros accidentes.

12. Métodos de extinción de incendios por gas:

(1) Utilice equipo de extinción de incendios de espuma para extinguir el fuego;

(2) Corte la fuente de gas;

(3) Reducir la temperatura ambiente;

(4) Luego cortar la fuente de aire.

13. Después de cada día de trabajo, se debe limpiar la cocina y comprobar los interruptores de fuego de las fuentes de energía eléctrica, gas y calor para ver si efectivamente están apagados.

14. Si se produce un incendio, debe llamar al centro de bomberos para pedir ayuda inmediatamente. Debe salvar a otras personas antes de que lleguen los bomberos. Los incendios de petróleo se apagan mejor con arena refractaria o un extintor.

15. Preste atención a la publicidad sobre prevención de incendios entre los empleados, inculque conocimientos sobre socorro en casos de desastre, implemente agrupaciones de socorro en casos de desastre y capacite a los empleados en el uso correcto de los equipos de protección contra incendios. Los extintores y las bocas de incendio deben probarse con frecuencia para evitar fallas. Tenga a mano algunos sacos de arena para emergencias. Además, se deben realizar con frecuencia inspecciones de seguridad de las puertas de la morgue y de las escaleras de seguridad.