¿Qué tipo de vino se bebía Shaodaozi en la antigüedad?

Shaodaozi El primer licor fuerte en la antigua Liaodong, Shaodaozi ① es el nombre común de Shaojiu. Shochu es un nombre diferente al vino de arroz y generalmente se refiere a un licor destilado con un contenido de alcohol relativamente alto.

②Se refiere especialmente al espíritu del noreste "Shaodaozi". Era principalmente popular en la antigua zona de Liaodong (actual Liaoning oriental y sureste de Jilin). Debido a su contenido de alcohol extremadamente alto, se quemará cuando se exponga al fuego. ; tiene un sabor muy fuerte. Es tan fuerte que es como un cuchillo al rojo vivo en la boca y como una llama hirviendo cuando se traga. La historia del Shaodaozi en Liaodong se remonta a la era Sushen. Después de ser elaborada por Dukang en las Llanuras Centrales, fue introducida en la parte sur de la antigua tierra de Sushen. Fue Sushen quien comenzó a elaborar vino fino... El. El vino Shaodaozi que hoy es famoso en Liaodong comenzó con la tecnología de elaboración de finales de las dinastías Ming y principios de Qing; se dice que Shaodaozi mantiene la esencia de la antigua técnica de elaboración del vino Sushen. Es conocido como el rey de las bebidas espirituosas. el vino más famoso del Nordeste.