Pasos para hacer tofu con doble aceite de pimienta, cómo hacer tofu con doble aceite de pimienta

250 ​​gramos de tofu

1 pimiento verde

3 ~ 4 pimientos de mijo (rojos) (usa menos si tienes miedo al picante)

2 1 cebolla mediana

1 pétalo de ajo

Un poco de jengibre

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de salsa de ostras

Un poco de sal

Un poco de vino añejo

¿Cómo hacer tofu doble pimienta y doble aceite?

Primero lava y desmenuza el tofu frito y los pimientos verdes, corta las cebolletas en gajos, corta el ajo en rodajas y corta el jengibre en tiras, corta el mijo y el pimiento en gajos;

Coloque el aceite en una sartén caliente hasta que la temperatura del aceite sea de ocho capas. Cuando esté caliente, agregue las rodajas de ajo, el jengibre rallado, las cebollas verdes, luego los pimientos verdes y el mijo.

Cuando todos los ingredientes estén fragantes, agregue los fritos; tofu y salteado. Durante este período agregar vino añejo, salsa de soja, salsa de ostras, sal y finalmente agregar un poco de esencia de pollo al cocinar.

Finalmente lo ponemos en un plato, espolvoreamos unas semillas de sésamo blanco y tomamos un bol grande de arroz blanco. ¡Vamos a comer!

Consejos

Asegúrate de exprimir el agua después de lavar el tofu frito, para que quede más elástico al freírlo, de lo contrario quedará demasiado blando y desagradable y pimienta de mijo; No puede ser picante, así que usa menos cantidad, de lo contrario te marearás si comes comida picante, jaja, ¡hablo por experiencia!