Principio de la punzonadora automática de cocina.
A mucha gente le gusta cocinar porque preparar una mesa de comida deliciosa en la cocina es algo muy gratificante. Cocinar para la familia también es una especie de felicidad. He viajado por montañas y ríos, pero me limito a la cocina y al amor.
A la mayoría de las personas apasionadas por la cocina también les gusta mirar ingredientes, utensilios de cocina y varios platos nuevos. Para mí, comprar una variedad de cuchillos, vajillas, ollas y electrodomésticos para enriquecer la configuración de mi cocina es uno de mis grandes pasatiempos.
Soy un jugador de cocina casera china. Lo que más uso son woks, sartenes, cazuelas, ollas soperas y ollas a presión eléctricas. En los últimos dos años, poco a poco comencé a involucrarme en el mercado de alimentos occidental. En mi cocina también aparecen hornos de vapor, freidoras y procesadores de alimentos multifunción.
Basándome en mis muchos años de experiencia en la cocina y en las compras, me gustaría advertir a los principiantes en la cocina que lo piensen dos veces antes de comprar varios electrodomésticos pequeños y que tengan cuidado al cortar verduras. Las familias han estado comprando pequeños electrodomésticos de cocina que se han dejado acumulando polvo en los rincones, incluidas, entre otras, máquinas de yogur, máquinas de pan, tostadoras, máquinas para hacer rollos de huevo, hervidores de huevos, etc.
El principio fundamental de las ollas y electrodomésticos de cocina que conservo es que pueden aparecer como refuerzos a la hora de comer una comida abundante, sin ocupar el globo ocular de la cocina y sin añadir platos duros, como el vapor. hornos y ollas a presión eléctricas; tiene sus propias funciones únicas y se usa con frecuencia, lo que puede mejorar la eficiencia de cocinar en el hogar, o puede proporcionar usos especiales, como procesadores de alimentos multifuncionales, rompemuros y freidoras.
Recientemente compré un electrodoméstico de cocina nuevo, un electrodoméstico de cocina occidental. Tengo una gran experiencia y será un electrodoméstico que guardaré en mi cocina.
El artículo de hoy presentará nuestro nuevo magnate de la cocina: el robot de cocina occidental de infrarrojos lejanos Zhenmi.
Puedes considerarlo como un aparato de cocina inteligente con modo de calefacción especial, potente función de control de temperatura, menos humo de aceite y múltiples funciones de cocción.
El principio de calentamiento del robot de cocina occidental es la tecnología de vibración molecular de infrarrojo lejano, que es una innovadora tecnología de calentamiento de cocción: los rayos infrarrojos lejanos con una longitud de onda de 4-18 micrones afectan directamente el movimiento uniforme de los ingredientes. Y promueve el calentamiento de la comida, la comida se calentará uniformemente.
A diferencia de los métodos de calentamiento de las cocinas de inducción, las cocinas eléctricas de cerámica y las estufas de gas, utiliza calentamiento inferior. El fondo y el centro de la olla se calientan rápidamente y tienen altas temperaturas, por lo que es necesario girarlos. continuamente para calentar los ingredientes de manera uniforme y evitar el calentamiento localizado. La temperatura era demasiado alta y se quemó.
El robot de cocina occidental tiene una variedad de programas inteligentes integrados, cada modo tiene su propio rango de temperatura y tiempo de cocción específicos. La temperatura de cocción se controlará entre 70 y 200 y no excederá los 200.
Este control preciso de la temperatura no solo puede satisfacer los requisitos de cocción de diferentes ingredientes, sino que también tiene dos beneficios adicionales:
Puede reducir la producción de ácidos grasos trans. Cuando la temperatura de cocción supera los 200 °C (como al freír a alta temperatura), se producen fácilmente ácidos grasos trans. No necesito dar más detalles sobre los peligros de los ácidos grasos trans. La obesidad, la presión arterial alta y el nivel alto de azúcar en la sangre contribuyen. De la misma manera, los ácidos grasos insaturados benignos también se pueden conservar durante el proceso de cocción controlando con precisión la temperatura.
Puedes utilizar menos aceite y fumar menos. Cuanto mayor es la temperatura de cocción, mayores son los humos, que son nocivos para el cuerpo humano y dificultan la limpieza de la cocina. Un control preciso de la temperatura por debajo de 200°C puede reducir en gran medida la generación de humo de aceite.
Como casi no hay vapores de aceite, lo uso en la isla en la zona del restaurante. No ocupa espacio en la cocina, basta con meter un plato y dejar madurar tranquilamente.
En el menú inteligente incorporado de 19 se puede ver que el chef occidental es capaz de freír, asar, guisar, freír y derretir.
Puede sustituir sartenes antiadherentes, filete frito, chuletas de cordero, chuletas de pollo, salmón y bacalao.
Puede sustituir máquinas de desayuno y sartenes eléctricas, tortitas, sándwiches, tortillas y jamón.
Se puede utilizar como olla arrocera para guisar pollo, carne, sopa y gachas.
Puedo hornear, hacer tartas, pan, rosquillas y gofres.
No hay problema en ponerlo sobre la mesa para cocinar una olla caliente y una sopa picante.
Es decir, además de la función de sofreír, el robot de cocina occidental no puede sustituir al wok, y básicamente puede realizar las funciones de otras ollas y electrodomésticos de cocina.
Se le puede llamar un aparato de cocina multifuncional y puede utilizarse como un complemento eficaz de los electrodomésticos de cocina, especialmente indicado para personas que viven solas. Estos electrodomésticos de cocina son de tamaño pequeño, no ocupan espacio, emiten menos humo y tienen programas inteligentes integrados. Pueden resolver fácil y felizmente el problema de comer en casa sin preocuparse por volcarse y los platos producidos son más saludables.
Sé que la marca Nuomi y los productos Western Kitchen Machine se financian mediante crowdfunding a través de Xiaomi. En ese momento, este producto acababa de ser lanzado y fue muy elogiado en la cadena ecológica de Xiaomi.
Los robots de cocina occidentales de Zhenmi vienen en dos colores: gris cielo estrellado y verde malaquita, que es más burgués, mientras que el gris cielo estrellado es más discreto y elegante.
El que tengo es de color gris cielo estrellado y consta de tres partes: base, cuerpo y tapa. La tapa y el cuerpo de la olla están hechos de aluminio fundido a presión con una superficie esmerilada, de muy alta calidad y fácil de limpiar. El cuerpo utiliza ABS de alta temperatura para aislar la transferencia de calor y evitar quemaduras durante el funcionamiento.
Una vez montado, queda muy compacto y no ocupa espacio en el escritorio.
Cuando no esté en uso, el asa se puede quitar fácilmente para guardarlo más cómodamente en el gabinete.
La capacidad del cuerpo de la olla es relativamente grande. El tamaño total del pico es de 30*22 cm, la profundidad es de aproximadamente 7 cm y la capacidad total es de aproximadamente 4 litros. No hay problema con la capacidad para guisar pollo y pescado enteros.
Todo el cuerpo de la olla tiene un revestimiento antiadherente y está equipado con una función inteligente de control de temperatura. No tienes que preocuparte por quemar la olla al usarla, y la limpieza después de su uso también es muy sencilla. .
El color y el material de la tapa y el cuerpo de la olla son los mismos y hay orificios de escape de vapor en ambos extremos. La tapa se ajusta perfectamente después de colocarla, tiene un hueco en el medio y el asa de la tapa es antideslizante. Toda la tapa de la olla está hecha de metal grueso y tiene un tacto moderado.
Las funciones de toda la máquina se controlan mediante este mando y rueda rojos. Mantenga presionado el botón rojo para encender/apagar y gire la perilla para cambiar de menú. El funcionamiento es muy sencillo. La rueda de desplazamiento también se siente bien, el control es rápido y preciso y se siente bien en la mano. El diseño es sencillo.
El área de la barra negra en la base es una pantalla digital. Después del inicio, puede elegir un modo personalizado o un menú preestablecido integrado de 19.
En el modo personalizado, puedes configurar tú mismo la temperatura y el tiempo de cocción y cambiar el menú preestablecido con el mando. El tiempo de cocción y la temperatura en el menú preestablecido están todos configurados y comienza directamente 3 segundos después de la selección, lo cual es muy conveniente.
También hay dos palas incluidas en los accesorios. Se abrocha la cabeza de la pala y al abrocharla se obtiene una pinza, que es conveniente para freír filetes y chuletas de cordero.
Es divertido combinar una pinza en dos palas.
Mientras trabajaba en casa, utilicé esta máquina de cocina occidental para preparar el desayuno con bistec, chuletas de cordero, huesos de ajo, pescado frito, albóndigas fritas, pasteles de mano, huevos fritos y salchichas. Se usa con frecuencia y funciona muy bien sin vuelcos.
Lo más importante es que no necesitas controlar el calor, encender la máquina, seleccionar el programa, introducir los ingredientes y esperar a que llegue el momento de cocinar. Es suficiente para regresar a mitad de camino en la búsqueda del color.
Filete frito
La función de freír debería ser la función más utilizada en los robots de cocina occidentales, al menos en mi casa.
Si es una olla normal, el calor será muy desigual, y será difícil controlar el calor y la temperatura. Ingredientes como el bistec y las chuletas de cordero tienden a estar demasiado quemados o demasiado leñosos.
Los chefs occidentales eligen el modo bistec. La temperatura en este modo es 70-120. Es fácil lograr el efecto de cocinar bistec a baja temperatura. palo de cocina.
Elija el modo correcto, póngalo directamente en la olla y espere a que el producto terminado salga de la olla sin controlar la potencia de fuego. (El fondo de la olla que sobra de una olla de chuletas de cordero no se limpia antes de usarlo)
El filete frito queda muy tierno y la piel no se quemará en absoluto. Debido a que el bistec que tomé esta vez era un bistec sazonado, que era relativamente fino y no había 15 minutos configurados en el modo, por lo que solo tomó unos 5 o 6 minutos para freír.
Si se trata de filete crudo cortado, se debe alargar el tiempo adecuadamente. Puedes dominar el tiempo probándolo una o dos veces.
Chuletas de cordero con patatas fritas
Las chuletas de cordero francesas son similares a los filetes. También hay una modalidad de chuleta de cordero para elegir y se echan los ingredientes directamente.
Como está un poco espesa, para cubrir ambos lados uniformemente le damos la vuelta una vez por la mitad. Cuando se acabe el tiempo, lo sacamos y lo ponemos en un plato, AL VES.
Ambos lados están ligeramente quemados y la carne del interior aún está muy tierna. En una palabra, perfecto.
Huesos de ajo fritos
Antes, los huesos de ajo fritos tenían un sabor muy crujiente.
Los huesos de ajo elaborados con la máquina de cocina occidental pueden quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro. La carne y el jugo del interior se mantendrán intactos y no se secarán.
A la hora de preparar estos ingredientes fritos, otra ventaja destacada del robot de cocina occidental es que casi no produce vapores de aceite.
En la olla hay chuletas de cordero y huesos de ajo. Cuando chisporrotea, solo sale vapor de agua por el orificio de ventilación de la tapa de la olla y no hay humo aceitoso fuerte. La experiencia de uso es mucho mejor que la del cárter de aceite quemado en una estufa de gas.
Albóndigas, tortillas, tortas de mano, embutidos, etc.
Pon un poco menos de aceite en la olla, mételo en cuanto empiece el programa, no estés pendiente.
Puedes cepillarte los dientes directamente por la mañana, volver después del cepillado, poner los platos en el plato y desayunar.
No hay necesidad de mirar fijamente la estufa de gas, no hay necesidad de preocuparse por quemarse, no hay humos y no se pega a la sartén. Úselo para preparar el desayuno para sus hijos o para usted mismo, ahorrándose preocupaciones y esfuerzos.
Si no fríes los huevos, no se freirán del todo. Déjame mostrarte una sartén de hierro fundido con huevos suaves.
Guisar y freír
Los utensilios de cocina occidentales también se pueden utilizar para guisar y freír.
Y el control inteligente de temperatura también se puede utilizar para guisar y sofreír.
La olla de hierro fundido utiliza calentamiento por infrarrojos lejanos y la temperatura del agua se mantiene ligeramente hirviendo, lo que puede prevenir mejor la pérdida de agua, maximizar el valor nutricional y el tiempo de guisado es más corto que el de los guisos normales.
La temperatura de fritura también se puede controlar con precisión entre 145 y 200 grados Celsius, suprimiendo eficazmente los ácidos grasos trans.
En comparación con la fritura tradicional a alta temperatura, comer alimentos fritos también puede ser más saludable.
Esta función de cocina de estilo occidental ha sobrevivido en mi cocina, que está rodeada de varias ollas y electrodomésticos, y todavía conserva sus funciones únicas hasta el día de hoy.
Es compacto y práctico, y no ocupa espacio para su uso y almacenamiento. Como utensilio shabu-shabu sobre la mesa, queda bien.
Control de temperatura inteligente, cocción a baja temperatura, básicamente sin humos, alimentos más saludables, sin necesidad de preocuparse por quemar la olla, sin necesidad de vigilarla, se puede usar fuera de la cocina, liberando Aproveche el espacio de la cocina y agregue fácilmente un plato grande de platos para la cena. Fácil y conveniente para el desayuno diario.
Con 19 menús inteligentes integrados, puedes configurar la temperatura y el tiempo, y operarlo de manera tonta. No se requieren habilidades de cocina ni control de calor, incluso un simple cocinero puede comenzar. Prepara comida saludable sin estrés y conviértete en un maestro de cocina en segundos.
La base y el cuerpo de la olla están diseñados por separado y el recubrimiento a base de agua de alta temperatura no contiene aceite. Se puede enjuagar directamente debajo del grifo después de su uso para facilitar la limpieza.
Para los padres a los que les gusta cocinar, este tipo de aparato de cocina definitivamente no es adecuado para ellos.
Pero para los jóvenes, las parejas jóvenes y las familias que prestan atención a una alimentación saludable en las ciudades, un robot de cocina occidental de este tipo puede realizar una variedad de funciones de cocina y sigue siendo muy práctico.
Lo anterior es una breve introducción a nuestros nuevos robots de cocina occidentales. Gracias por leer.