¿Cómo hacer arroz frito indonesio?

¿Ingredientes?

Arroz frito indonesio

1 cucharada de ajo picado

1 cucharada de cebolla morada picada

2 cucharadas de salsa sambal

150 gramos de muslos de pollo cortados en cubitos

5 gambas frescas

4 tallos de judías verdes al vapor

1 huevo

2 tazones de arroz frío

2 cucharaditas de salsa de soja dulce india

2 cucharaditas de salsa de pescado

Brochetas de pollo satay

2 muslos de pollo

20 gramos de chalotas

5 gramos de jengibre del sur

Aprox. 5 gramos

10 gramos de limoncillo

1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo

1 cucharadita de mantequilla de maní

1 cucharada de sambal

1 cucharada de leche de coco

1 cucharadita de salsa de pescado

Guarniciones (verduras encurtidas en azúcar + chips de cebolla morada + galletas de camarones)

Plato

Ponga arroz frito en el plato, cubra con brochetas de pollo, pepinillos encurtidos, camarones, espolvoree con chalotes crujientes, luego cubra con huevos duros y disfrute

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Consejos

Puedes comprar salsa de soja ya preparada, salsa sambal, la compré en Da Changguan, la salsa de soja dulce se puede comprar en Cómprala en ABC o BANGO .