¿Cómo hacer hilo de pollo para un bebé de diez meses?
1. El hilo de pollo es un alimento complementario muy adecuado para los bebés. Los padres primero deben comprar algunas pechugas de pollo. Lo mejor es no comprar pechugas de pollo congeladas en el supermercado, sino comprar pechugas de pollo frescas. Después de comprarlo, lávalo y ponlo en una olla a cocinar durante media hora. Debes agregar jengibre, chile y otras especias a la olla. Una vez cocidas las pechugas de pollo, sácalas y espera a que se enfríen.
2. Una vez que la pechuga de pollo se haya enfriado, córtela en tiras. Esto lleva mucho tiempo y suele tardar alrededor de media hora. Se recomienda a los padres que lo rompan lo más fino posible.
3. Echar un poco de aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite suba al 50%, baje el fuego. Agrega el pollo desmenuzado al wok y sofríe. Saltear tarda de 3 a 5 minutos. El pollo desmenuzado estará listo para cocinar cuando se dore. Si es para un bebé menor de un año no añadir sal. Puedes añadir un poco de azúcar y salsa de soja baby al gusto.
4. En el último paso, utiliza un procesador de alimentos para desmenuzar el pollo frito. Cuando se lo dé a su bebé, simplemente agregue una cantidad adecuada a los fideos de arroz o a las gachas.