Quince formas de conservar el cilantro
1 Método de conservación con film transparente
Simplemente recogemos el cilantro y lo lavamos. El cilantro con raíces podridas y amarillas se debe desechar, de lo contrario estas partes podridas también afectarán el grado de podredumbre de otros cilantro. Remojar el cilantro en agua y limpiar. No es necesario limpiar la próxima vez que comas. Corta las raíces de cilantro con un cuchillo.
2. Método de refrigeración
Algunas personas pueden sentir que su mentalidad no es adecuada para la congelación, pero este no es el caso. Yo mismo uso a menudo este método de congelación. El cilantro durará más en el refrigerador que en el congelador y seguirá fresco cuando lo saques.
3. Método de conservación en seco
Otro método es ponerlo al sol, que tarda más que congelarlo. Este método también es muy sencillo. Lavar y escurrir el cilantro y colocarlo en un lugar ventilado y soleado. Si tienes una secadora de alimentos en casa, también puedes usarla para secar el cilantro.
Usa papel de cocina
Coge un poco de papel de cocina y humedécelo. No agregue demasiada agua. El papel de cocina estaba recién empapado. Luego, recoja las hojas viejas de cilantro, envuelva las raíces con papel de cocina húmedo y luego coloque el cilantro en una bolsa de conservación fresca y ciérrela para guardarla. El cilantro conservado de esta forma permanecerá fresco y tierno durante medio mes sin deteriorarse.
5. Ponlo en el agua.
Mételo en el agua. Recoge las hojas viejas de cilantro, no las laves, y corta las raíces sobrantes, dejando unos 2 cm. Tome una botella sin agua y sin aceite, agregue una cantidad adecuada de agua e inserte el cilantro en la botella hasta que el agua cubra las raíces. Cubre las hojas de cilantro con una bolsa de plástico y guárdalas en el frigorífico. Se pueden conservar durante medio mes sin dañarse.