Recetas de alimentos básicos para bebés de diez meses
1. Gachas de boniato de colores
Ingredientes: 30g de arroz blanco, medio boniato.
Preparación: Después de lavar el arroz, añadir suficiente agua y cocinarlo en gachas de arroz blanco. Lavar los boniatos, pelarlos y cortarlos en rodajas finas. Coloque en una vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocido. Saque las batatas al vapor y tritúrelas hasta obtener un puré con una cuchara. Cocine gachas de arroz blanco. Agrega el puré de batata a la papilla de arroz blanco y mezcla bien.
2. Papilla de castañas, dátiles y mijo
Ingredientes: 25 gramos de mijo, 3 castañas peladas, 7 gramos de carne seca de dátil, 250 ml de agua.
Preparación: Cortar los dátiles rojos en trozos pequeños, añadir suficiente agua para cubrir los dátiles, remover uniformemente con una batidora, luego ponerlo en la olla y cocinar. Coloque la carne de azufaifa cocida en una cuchara filtrante de té, raspe y gírela con una espátula o una cuchara pequeña y filtre la piel de azufaifa. Ponga el mijo en la olla arrocera, agregue 250 ml de agua y cocine la papilla hasta que esté suave y blanda, reserve. Hervir las castañas y cortar las castañas cocidas en trozos pequeños con una cuchara o tenedor. Mezcle el puré de azufaifo y las gachas de mijo y deje hervir. Triturar las nueces. Unte la pasta de dátiles cocida sobre las gachas de mijo y espolvoree con nueces.
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