Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - ¿Qué son los residuos de cocina?

¿Qué son los residuos de cocina?

El desperdicio de alimentos es un tipo de desperdicio orgánico, que se refiere a los desechos generados en la vida diaria de los residentes y en actividades como el procesamiento de alimentos, los servicios de catering y la restauración unitaria, incluidas las hojas vegetales ociosas desechadas, los restos y las sobras.

Residuos de alimentos cocidos y residuos de alimentos crudos

Incluyendo

Hojas vegetales desechadas sin usar, sobras, restos de arroz, cáscaras, cáscaras de huevo, restos de té, huesos, etc.

Introducción

Los residuos de cocina en sentido estricto son un tipo de residuo orgánico, que se divide en residuos de alimentos cocidos y residuos de alimentos crudos. Los residuos de alimentos cocidos incluyen sobras, restos de arroz, sobras, etc. p> Introducción

Los desechos de cocina en un sentido estricto son un tipo de desechos orgánicos, que se dividen en desechos de alimentos cocidos y desechos de alimentos crudos. Los desechos de alimentos cocidos incluyen principalmente sobras, restos de arroz y hojas de verduras crudas; Los residuos de alimentos incluyen cáscaras y cáscaras de huevo, residuos de té, huesos, cáscaras, generalmente se refieren a las fuentes de materias primas y productos terminados (alimentos cocinados) o residuos necesarios para la vida y la dieta familiar. Sin embargo, los residuos de cocina en un sentido amplio también incluyen palillos usados, materiales de embalaje de alimentos, etc. [2]

Características

Los residuos de alimentos contienen humedad y materia orgánica extremadamente altas, lo que hace que se echen a perder fácilmente y produzcan olores. Después de una manipulación y procesamiento adecuados, se puede transformar en nuevos recursos. El contenido de materia orgánica es alto y, después de un tratamiento estricto, puede usarse como fertilizante y alimento. También puede producir biogás y usarse como combustible o generación de energía. La parte del petróleo puede usarse para preparar biocombustible. [1]

Recogida

La recogida y el reciclaje ilegal de basura supone una amenaza para el medio ambiente y la salud de los residentes. La recolección clasificada de desechos de alimentos puede reducir la cantidad de materia orgánica que ingresa al vertedero, reducir el olor y los lixiviados del vertedero, evitar los efectos adversos de la humedad excesiva en la incineración de desechos y reducir la corrosión de los equipos. [1]

Transporte

El transporte de residuos de alimentos debe estar completamente cerrado para evitar fugas. Antes del transporte, el permiso de transporte emitido por el departamento gubernamental competente debe estar claramente marcado en el vehículo. Cuerpo dedicado al transporte. [2]

Disposición

Compostaje de residuos de alimentos comunitarios: los residuos orgánicos, como los residuos de alimentos, son procesados ​​centralmente por la comunidad y luego compostados con el fertilizante orgánico obtenido (también puede entenderse como Corral). estiércol) se puede asignar y utilizar racionalmente para lograr el reciclaje de recursos.

El principio de seleccionar cepas especiales: preparar en casa dos cubos especiales para residuos de cocina que puedan cerrarse completamente y tener filtros, ranuras y grifos de drenaje en el fondo. Desodorante fertilizante orgánico: utilizando salvado de arroz natural y harina de soja como medio de cultivo, contiene bacterias del ácido láctico, bacterias en descomposición, bacterias fotosintéticas y otras cepas. Residuos de cocina: trozos grandes y pequeños, mezclados con carne y verduras, crudos o cocidos.

Pasos de uso

1. Escurrir los residuos de comida que se generan cada día en la cocina, luego verterlos en el cubo de basura y espolvorear una capa de fertilizante orgánico desodorante sobre cada capa de basura. y Selle la tapa del balde.

2. Los desodorantes de fertilizantes orgánicos y los botes de basura deben estar sellados en todo momento para evitar la luz solar.

3 Recuerda abrir todos los días el grifo del cubo de recogida de restos de comida para drenar el agua producida durante el proceso de fermentación en el cubo y evitar olores.

4 El agua de filtración que se descarga del barril de recolección de desechos de alimentos todos los días se puede diluir entre 100 y 300 veces para convertirse en fertilizante líquido para las plantas. También se puede descargar en inodoros, lavabos y lavabos para promoverlo. Las tuberías de drenaje están limpias.

5. Después de llenar el cubo de recolección de basura de la cocina, se sella y se descompone durante 7 a 10 días, se entierra en el suelo o se mezcla con 5 veces de tierra y se fermenta durante 15 a 20 días. Se puede utilizar como mantillo para plantas en macetas o para jardín. Buen fertilizante orgánico.

6 Si se aplica fertilizante orgánico elaborado a partir de residuos de cocina a árboles frutales, árboles de la calle o árboles del campus de más de 1,2 metros de altura, se puede cavar un hoyo de unos 50 cm de diámetro y unos 1,5 metros de profundidad desde el tronco del árbol. Un hoyo de 60 cm y luego vierta un cubo con aproximadamente 12 kilogramos de residuos de cocina descompuestos directamente en la película de mantillo de al menos 10 cm por encima. Después de aproximadamente 2 meses, los residuos de cocina se pueden convertir en fertilizante orgánico.

Leyes de la naturaleza:

Materiales: un balde de plástico con tapa; tierra (no arcilla);

Pasos de uso:

1. Haga un agujero en el fondo del balde de plástico para permitir que el agua se filtre y se filtre en el suelo.

2 Esparce de 6 a 7 cm de tierra en el fondo del cubo.

3 Vierte los restos de cocina escurridos y espárcelos uniformemente sobre el fondo de la tierra.

4. Extender una capa de tierra encima y compactarla para evitar que el olor se desborde.

5 Por cada capa posterior de restos de comida, coloca otra capa de tierra encima, similar a los sándwiches y lasaña.

6 Cuando la pila esté llena ochenta y nueve minutos, finalmente extiende una capa de tierra de unos siete u ocho centímetros de espesor.

7 Cada vez que saques restos de comida, utiliza una tapa para sellarla y evitar que entre y salga aire, de modo que se asfixien los restos de comida. 8 Hay agujeros en el fondo del balde y el agua que sale se recoge y es el mejor fertilizante líquido, que se puede utilizar para regar flores y cultivar hortalizas.