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¿Qué come Xiaohan en el norte?

El Xiaohan del norte come: brotes de soja, pasteles de castidad, gachas de arroz Laba, carne de cordero hervida, etc.

1. Brotes de soja

Comer brotes de soja es una costumbre única en Tianjin en los viejos tiempos. Los brotes de soja se elaboran a partir de brotes de col china. Una vez cosechada la col, se le quitan los tallos y las hojas, dejando solo el corazón de la col, luego se cubre con estiércol y se saca durante medio mes para comerla.

2. Pastel Zhen

Este tipo de pastel evolucionó a partir de la especialidad china "pasta en polvo Xianbai" durante la dinastía Zhou Occidental hace más de 3.000 años. En la dinastía anterior a Qin, se añadían tortas de pasta de frijoles al vapor a la harina de arroz glutinoso. En la dinastía Tang, se desarrollaron los dátiles y el arroz al vapor. Esta comida también se conoce como “Pastel Dragón de Cristal y Fénix”.

3. Gachas de Laba

Las gachas de Laba son unas gachas elaboradas con diversos ingredientes. Es uno de los alimentos tradicionales de temporada en mi país. Al mismo tiempo, el hecho de que Han Xiao coma gachas de Laba también refleja el respeto y las bendiciones de la gente por sus antepasados ​​y dioses.

4. Estofado de Cordero

El ingrediente principal del estofado de cordero son las rodajas de cordero, con varias verduras, tofu y otros ingredientes, cocidas juntas en una olla hirviendo y bañadas en salsa comestible. . El fondo de la olla de cordero-shabu suele estar hecho de caldo de huesos, pimienta, jengibre, ajo y otros ingredientes. Se caracteriza por su delicioso sabor y rico aroma.

Costumbres del término solar Xiaohan en el norte;

1 Durante el período Xiaohan en el norte, la gente también realiza algunas actividades al aire libre, como nadar en invierno, para ejercitar su cuerpo. cuerpo y voluntad. Adorar a los antepasados ​​y a los dioses también es una costumbre importante en Xiaohan, en el norte. La gente irá a las tumbas de sus antepasados ​​para rendir homenaje o celebrarán ceremonias en casa para orar a sus antepasados ​​y a los dioses para que bendigan a sus familias.

2. En términos de fabricación de productos de Año Nuevo, la gente comenzará a fabricar dulces, galletas y otros productos de Año Nuevo durante el período Xiaohan en el norte para prepararse para el próximo Año Nuevo.

3. Las reuniones familiares también son una costumbre importante en Xiaohan, en el norte. La gente regresa a casa para reunirse con sus familias y celebrar las fiestas. En general, las costumbres de Xiaohan en el norte son diversas, lo que no sólo refleja la herencia y el respeto de la gente por la cultura tradicional, sino que también expresa el cuidado y las bendiciones de la gente para sus familias.