¿Cuáles son las especialidades de tu ciudad natal?
Albóndigas al vapor:
En nuestro local las albóndigas de arroz son grandes. Además del arroz glutinoso, los frijoles mungos y la panceta de cerdo, los ingredientes envueltos también incluyen yema de huevo salada, salchichas, vieiras y maní. Está envuelto con hojas de hiiragi y cuerda de plátano. Está casi listo después de cocinar al vapor durante mucho tiempo. Las albóndigas de arroz al vapor son más tiernas, saladas y fragantes. Una persona puede comer un plato de arroz, lo que las hace más resistentes al hambre y deliciosas.
Pollo albaricoque de corte blanco:
Como uno de los tres pollos famosos de la provincia de Guangdong, el pollo albaricoque es muy pequeño y la forma de su cuerpo se puede resumir en tres amarillos, tres delgados y dos cortos, es decir, pico amarillo, amarillo peludo, patas amarillas, cabeza delgada, pies delgados, cuello delgado, cuello corto y cuerpo corto. Y hay muchas formas de preparar pollo con abulón y albaricoque, incluido guisado y frito, con piel fina y carne crujiente. Personalmente prefiero el método del pollo hervido, queda muy bien hecho.
Pudín de tofu paisajístico:
El pudín de tofu paisajístico se elabora a partir del manantial de la montaña Dinghu. El manantial aquí es fresco y dulce. La cuajada de tofu elaborada con manantial de montaña es tierna y suave, y luego se vierte con una cucharada de agua con sacarosa. Es dulce y suave, especialmente adecuada para el verano.
Fideos de un centavo:
Los fideos de un centavo son nuestro refrigerio especial allí, que es diferente de los rollos de arroz de Guangzhou. El polvo de bambú se seca en postes de bambú locales, lo que hace que el polvo sea suave pero no grasoso, refrescante y elástico, y tiene una fragancia única. A la hora de comer, puedes cubrirlo con una olla llena de despojos de cerdo fritos, salsa y brotes de soja recién fritos. Es refrescante, duro y suave, más rico y delicioso que los rollitos de arroz.
Platos famosos de mi ciudad natal (rellena el espacio en blanco). Hoy hablaré de los nombres de estas especialidades locales según el título. Si adivinaras el nombre de nuestra ciudad natal, me interesaría presentarles su práctica la próxima vez [sí].
1 tofu de arroz con mariscos
2 brotes de bambú salados de invierno y sopa de corvina amarilla
3 taro con salsa de cangrejo (he comido taro en el muelle de Sanguanliu)
Ensalada de 4 Brotes de Bambú de Cola de Cordero con Aceite de Sésamo
Hoy te presentamos estos platos caseros que suelen aparecer en la mesa. En este momento, los amigos que ya hayan adivinado el nombre de nuestra ciudad natal pueden continuar ayudando a agregar algunos platos deliciosos [para enviar un mensaje] y también promover la popularidad de nuestra ciudad natal [para comparar].
Olla crujiente, caja de tofu
Calamares, fideos de arroz Guilin, cerdo estofado, sangre de pato en vinagre