¿Qué apio tiene el mejor efecto reductor de la presión arterial?

Como todos sabemos, el apio es un muy buen alimento para bajar la presión arterial. Hay un componente importante en el apio, la apigenina, que puede reducir la presión arterial y afectar el sistema nervioso central. El apio también es un alimento rico en fibra que produce lignina, o sustancia grasa intestinal, a través de la digestión intestinal. Esta sustancia es un antioxidante. Comer apio con regularidad, especialmente hojas de apio, es muy beneficioso para prevenir la hipertensión arterial y la arteriosclerosis, y tiene un efecto terapéutico auxiliar. ¿Cómo comer apio para bajar la presión arterial? ¿Cuál es la forma correcta de comer apio para bajar la presión arterial?

Mucha gente sólo come los tallos del apio y desecha las hojas. En una comparación de varios nutrientes, el contenido de las hojas de apio es mayor que el de los tallos de apio. Además, entre las hortalizas de otoño, el contenido de vitamina E, magnesio, manganeso, cobre y fósforo de las hojas de apio ocupa el primer lugar.

Cuanto más potasio, calcio y magnesio consumas de los alimentos, menos probabilidades habrá de que tu presión arterial aumente. Al mismo tiempo, el apio es fresco por naturaleza, por lo que es bueno que los pacientes con calor corporal e hipertensión coman más apio. Los expertos cardiovasculares extranjeros señalaron que el apio crudo tiene un buen efecto antihipertensivo. Lave el apio fresco y mastíquelo con hojas y tallos, dos veces al día, 20 gramos cada vez. Si se toma durante una semana, se producirá un efecto reductor evidente de la presión arterial.

Si no estás acostumbrado a comerlo crudo, puedes freír el apio, pero no lo pongas muy grasoso. Si está cocido y frío, el apio se suele freír en agua hirviendo y se come con vinagre y un poco de sal.

A continuación te presentamos algunas recetas saludables con apio para bajar la presión arterial.

Apio rallado salteado

25 gramos de apio, 300 gramos de tofu seco, cebolla verde picada y jengibre. Lave el apio, corte las raíces y córtelo en rodajas; corte el tofu seco en tiras finas, corte la cebolla verde en rodajas y suelte el jengibre, ponga el wok a fuego alto, vierta el aceite de maní y caliente; hasta que esté 70% caliente, agregue el jengibre y la cebolla verde, y revuelva. Saltee, agregue sal, agregue el tofu rallado, saltee por 5 minutos, agregue el apio, saltee y retire de la sartén. Este plato es delicioso y tiene efectos reductores de la presión arterial, calmante del hígado y laxante. Es adecuado para afecciones como presión arterial alta y heces secas.

Gachas de Apio y Arroz Japónica

40 gramos de apio, 50 gramos de arroz japónica y 5 gramos de cebolla verde. Vierta aceite de maní en la olla, caliéntelo, saltee las cebollas, agregue el arroz, el agua y la sal, cocine hasta obtener una papilla, luego agregue el apio y cocine brevemente, sazone bien. Este plato tiene el efecto de eliminar el calor y promover la humedad, y puede utilizarse como terapia dietética auxiliar para pacientes con hipertensión y edema.

Zumo de apio con miel

150g de apio fresco, una cucharada de miel y unos 300g de agua tibia. Lavar el apio, cortarlo en cubos, agregar las verduras cortadas en cubitos y agua tibia a un procesador de alimentos, revolver y triturar. Por último, cuela el resto de las verduras, dejando el jugo, y añade la miel. Beber durante mucho tiempo puede calmar el hígado, reducir la presión arterial, controlar la grasa y combatir el cáncer.