Sopa de maíz baja en calorías

La sopa de maíz rica en leche es baja en calorías y muy saciante.

Es un desayuno o almuerzo calentito y alegre.

Si te gusta, tienes que probarlo~

Ingredientes:

Dos callos

500 gramos de leche

Media zanahoria

5 champiñones

50g de almidón y agua

Ejercicio:

1. 250 g de leche y batir hasta obtener el jugo. Colar y reservar.

2. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe los champiñones, la zanahoria y los granos de elote durante 2 minutos.

3. Vierte el jugo de maíz y continúa cocinando durante unos 5 minutos. No dejes de remover para evitar que se pegue a la olla.

4. Añade la leche, la sal, la pimienta negra y el agua con almidón.

(5g de almidón + agua) cocinar hasta que la sopa esté ligeramente espesa.