¿Cuál es la mejor forma de hacer sopa de pollo con champiñones?

5. Cómo guisar sopa de pollo con hongos Hay muchos tipos de hongos en el mercado, entre ellos setas, setas ostra, setas enoki, Hericium erinaceus, etc. Guisado con pollo, la nutrición y el sabor son muy buenos. La siguiente es una forma común de guisar pollo con champiñones.

Pollo Guisado con Champiñones

Ingredientes: Setas shiitake, esencia de pollo, jengibre, vino de cocción, sal, cebolla verde picada.

Práctica:

1. Remojar los champiñones en agua, lavar y trocear el pollo.

2. Retirar el pollo después de blanquearlo, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

3. Ponga las rodajas de pollo y jengibre en la olla, agregue agua a los ingredientes, tape la olla y deje hervir, luego vierta el vino de cocción y los hongos shiitake y cocine a fuego lento durante 1-2 horas. .

4.Por último, añade sal y glutamato monosódico al gusto, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.