¿De qué materias primas está hecha la gelatina Cao Xian?

La gelatina de Cao Xian es uno de los snacks famosos en Fujian. La gelatina traslúcida de Cao Xian es suave, con agua azucarada o melaza, y también se le puede añadir jugo de limón. Es mejor comerlo en verano si le añades hielo picado, es un manjar sagrado para aliviar el calor del verano. La llamada "gelatina" también pertenece a este tipo. La apariencia y el sabor de esta gelatina son similares a la pasta Guiling, otro bocadillo popular en Guangdong, Hong Kong y Macao, pero la preparación y los ingredientes son diferentes. Es muy similar a la gelatina Guiling y a la gelatina de Guangdong. Se dice que el heno de la montaña Jiuhua en el condado de Miaoli es el más famoso. La gente come gelatina de Cao Xian principalmente cortándola en cubos pequeños y agregándoles miel y hielo picado. Aunque también hay bebidas calientes, hay frijoles rojos con miel y maní frito, y la ligera fragancia hace que la gente se sienta tranquila.