Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es el vino tinto seco?

¿Qué es el vino tinto seco?

Seco – se refiere al vino seco, es decir, vino con menos de 4 gramos de azúcar por litro.

Rojo: se refiere al color del vino, que es un color rojo púrpura intenso. Por lo general, las uvas se fermentan con la piel para producir vino tinto, el vino blanco se fermenta con la piel y el vino rosado se fermenta con la piel. Normalmente, después de menos de 36 horas, se separan los hollejos del vino para obtener un vino rosado más claro.