¿Qué es el arándano?
Características morfológicas: arbustos perennifolios o árboles de pequeño tamaño. Corteza gris; ramillas casi sin pelo. Las hojas son coriáceas, obovado-lanceoladas o elípticas, de 6 a 11 cm de largo, de 1,5 a 3 cm de ancho, de borde entero y el dorso está densamente cubierto de glándulas doradas. Las flores son unisexuales; las inflorescencias masculinas tienen forma de espiga, solitarias o con varias hojas axilares, de 1 a 2 cm de largo; las inflorescencias femeninas son de 4 a 6 estambres, con axilas de hojas solitarias, de 5 a 15 mm de largo, brácteas densamente imbricadas; la bráctea tiene 1 flor femenina y la flor femenina tiene 4 brácteas pequeñas; el ovario es ovado. La drupa es esférica, de 10 a 15 mm de diámetro, con pequeñas protuberancias parecidas a verrugas. Cuando está maduro, es de color rojo oscuro, de rojo púrpura a blanco y tiene un sabor agrio y dulce. Amante de las flores en abril, amante de las frutas en junio-julio. La fruta es una fruta famosa, muy famosa en las áreas de Jiangsu y Zhejiang, y hay muchas variedades cultivadas.
-Uso de rendimiento habitual
Yangmei es conocido como una "empresa verde" y un "árbol del dinero" debido a su fuerte deseo sexual, fácil cultivo, larga vida económica y producción significativamente menor. costo que otras frutas". El arándano es una variedad de castaña de agua que se produce principalmente en Majian, Yuyao y Cixi en Lanxi, Zhejiang. Si las plántulas injertadas se cultivan adecuadamente, pueden dar frutos en 4 o 5 años. Después de 8 años, el rendimiento de una sola planta es de 50 a 80 jin, y el rendimiento de un árbol grande llega a 300 jin, y el máximo es 500 jin. La producción media del cultivo continuo es de 1.000 gatos, lo que es relativamente alto. Huang, un agricultor del pueblo de Sanbei, ciudad de Cixi, contrató colectivamente 448 árboles de arándano. En 1998 (un año pequeño), la producción fue de 9.000 kilogramos y los ingresos fueron de 42.000 yuanes. El arándano Dongkui de Huangyan, Zhejiang, es muy grande y tiene frutos abundantes. Puede lograr rendimientos elevados y estables con suficiente fertilizante y agua. Generalmente comienza a dar frutos a los 5-6 años, y entra en periodo de fructificación a los 10 años, con un rendimiento de 30-50 kg por planta. El rendimiento medio por árbol de árboles de 15 a 40 años es de 70 a 80 kilogramos, con un máximo de 350 kilogramos. El precio medio de mercado en Huangyan y Lanxi, Zhejiang, se ha mantenido estable en 20 yuanes por kilogramo durante seis años consecutivos y los beneficios económicos son considerables.
El fruto del arándano se puede procesar para obtener frutos de arándano enlatados en agua azucarada, mermeladas, conservas, jugos, frutos secos, vino de frutas y otros alimentos, y el valor agregado del producto se duplica. En los últimos diez años, también se han transportado por vía aérea frutas o productos frescos de arándano a mercados como Hong Kong, Singapur, Francia y Rusia. El arándano Dongkui en los supermercados de Hong Kong se vende por hasta 1 dólar cada uno. En 2000, el arándano Dongkui de Qingtian, Zhejiang, se envió a Francia por vía aérea, con un precio de aproximadamente 280 RMB por kilogramo.
2. Beneficios Ecológicos del Bayberry
Al Bayberry le gusta el clima nublado y los suelos de montaña ligeramente ácidos. Sus raíces forman nódulos con actinomicetos, absorben y utilizan nitrógeno natural, resisten la sequía y la esterilidad y ahorran mano de obra y fertilizantes. Es una especie arbórea ideal, muy adecuada para convertir tierras de cultivo en bosques y mantener la ecología en zonas montañosas. Por ejemplo, la ciudad de Nan'an, en la provincia de Fujian, utiliza arándano en lugar de pino macizo para reverdecer las colinas áridas. Desde el sexto año de siembra, la erosión original del suelo del arándano se ha reducido de 1900 ~ 2000 toneladas/km2 al año a alrededor de 50 ~ 60 toneladas/km2 al año, y el contenido de humedad del suelo ha aumentado en un 4,1, mejorando significativamente la fertilidad del suelo. y regular El clima microambiental se ha suprimido eficazmente. Además, los nematodos del pino macizo murieron en grandes cantidades en Zhoushan y Xiangshan, Zhejiang. El uso del arándano rojo para reverdecer colinas áridas ha logrado resultados notables.
3. Situación actual del Bayberry
El Bayberry es originario de zonas montañosas con climas templados y subtropicales húmedos de mi país. Se distribuye principalmente en el sur de la cuenca del río Yangtze y en el norte. de la isla de Hainan, es decir, desde los 20 grados de latitud norte hasta Entre 365 y 438 0 grados, es similar a los cítricos, el níspero, el árbol del té y el bambú, pero su resistencia al frío es más fuerte que la de los cítricos y el níspero. Las provincias actuales incluyen Yunnan, Guizhou, Zhejiang, Jiangsu, Fujian, Guangdong, Hunan, Guangxi, Jiangxi, Sichuan, Anhui, Taiwán, etc. Entre ellos, Zhejiang tiene la mayor superficie de plantación, la mejor calidad de variedades y el mayor rendimiento. Seguido por Jiangsu, Fujian y Guangdong. Una pequeña cantidad se cultiva en países extranjeros como Japón y Corea del Sur, y también se distribuye en países del sudeste asiático como India, Myanmar, Vietnam y Filipinas. Sin embargo, debido a su forma pequeña y su sabor amargo, a menudo se cultiva en jardines para verlo o confitarlo, y no se cultiva como árbol frutal económico. Por eso, el arándano es una fruta especial en el sur de China.
Según estadísticas incompletas, a finales de 2001, la superficie total plantada de arándano en el país era de aproximadamente 3,2 millones de acres, lo que representa aproximadamente el 26% de la superficie frutícola total del país. La superficie total de cultivo de arándano en la provincia de Zhejiang es de aproximadamente 700.000 acres, con una producción anual de 210.000 toneladas, un aumento de 62,9 y 78,0 respectivamente desde 1.985 (260.000 acres, 4,62 millones de toneladas).
4. Perspectivas de mercado del arándano
El arándano es un alimento saludable, verde y natural con un alto valor nutricional. Según las mediciones, el contenido de azúcar de la pulpa de arándano de alta calidad es de 12 a 13 y el contenido de ácido es de 0,5 a 1,1. Es rica en celulosa, elementos minerales, vitaminas, cierta cantidad de proteínas, grasas, pectina y ocho tipos de aminoácidos beneficiosos para el organismo humano. La fruta contiene calcio, fósforo y hierro. El arándano crece en zonas montañosas alejadas de las grandes ciudades, con poca o ninguna contaminación del aire, cultivo y manejo extensivos y pocas plagas y enfermedades. Tiene la reputación de ser una "fruta verde y libre de contaminación".
Yangmei tiene una amplia gama de usos y un enorme potencial de mercado. El arándano es elegante y tiene hojas de color verde oscuro. El árbol de arándano tiene una copa gruesa y tiene aproximadamente 65,438 ± 05 años. Se utiliza como plántulas ornamentales en proyectos de jardinería. Las ramas y hojas del arándano son verdes en invierno y no se caen. Se utilizan como follaje (recortes de hojas) en las florerías cortadas durante el invierno y se exportan a Japón. Las ramas y hojas frescas del arándano no son fáciles de quemar y se pueden plantar como cortafuegos para prevenir incendios forestales. La epidermis de las hojas, raíces y ramas del arándano es rica en taninos (el contenido puede llegar a ser de 10 a 19), y los flavonoides y los aceites esenciales se pueden extraer y utilizar como astringentes médicos y rojizos. El núcleo del arándano contiene vitamina B17, que es una sustancia anticancerígena. También contiene un 32% de proteína bruta y un 21% de grasa bruta. Los alimentos que se dice que son ricos en proteínas y grasas vegetales se pueden freír o exprimir en mangas. Además, el arándano tiene muchos valores medicinales, como digestión, protección contra el resfriado, alivio del calor, antidiarreico, diurético, disentería, producción de fluidos corporales y sed, limpieza del estómago y los intestinos, eliminación del enfado, eliminación de la ira, eliminación de los malos espíritus, etc. . , muy elogiado por la comunidad médica china.
En la región occidental de mi país, la producción de arándano tiene amplias perspectivas. Guizhou, Yunnan, Sichuan, Guangxi, Hunan y otras zonas montañosas occidentales de mi país introdujeron con éxito una gran cantidad de arándanos procedentes de Zhejiang en la década de 1980. Especialmente en Yunnan y Guizhou, debido a las condiciones naturales de menos lluvia en primavera y más lluvia en verano, son más adecuados para el crecimiento y la fructificación del arándano, que se caracteriza por una madurez temprana y una mejor calidad. Por ejemplo, el arándano se distribuye en Guiyang, Guizhou, a una altitud de menos de 3.000 metros. La edad más larga del árbol tiene más de 600 años y el rendimiento máximo de la planta es de unos 2.000 kilogramos. Los condados de Fumin y Shiping en Yunnan han introducido recientemente 654,38 millones de acres de arándano, convirtiéndose en un nuevo punto de crecimiento económico local. Porque el arándano en esta zona tiene un período de fructificación temprano, buena calidad, período de almacenamiento prolongado, costos de producción reducidos y altos beneficios económicos. Hay 3,2 millones de acres de arándano en el país, el 90% de los cuales se encuentran en las provincias costeras y menos del 10% en las regiones central y occidental. Por tanto, el desarrollo de la producción de arándano en la región occidental tiene perspectivas muy amplias.
Yangmei también puede promover el desarrollo saludable de industrias líderes como el turismo, abrir áreas turísticas de arándanos y entrar al parque para recoger arándanos y atraer visitantes.
Yangmei es la fruta más competitiva de mi país en el mercado internacional, ya sea fruta fresca o productos procesados. Actualmente, la mayoría de las frutas de arándano de alta calidad todavía se venden frescas. A través de la tecnología de conservación del arándano, el período de ventas locales no solo se extiende, sino que también se vende al norte de China y se exporta. El arándano también se puede procesar para obtener arándano seco, jugo de arándano, arándano en conserva y vino de fruta de arándano, que son muy populares en el mercado internacional. Por ejemplo, el vino tinto seco de arándano "Yongcheng" de Ningbo Xiangshan fue el favorito de los empresarios extranjeros de Malasia y Singapur en la 90ª Feria de Cantón, y se firmó un pedido de venta por valor de 6,543,8 millones de yuanes.
Con el desarrollo continuo de la ciencia y la tecnología, la selección de variedades, la mejora de la calidad, la extensión de la madurez y el aumento de las industrias de envasado, conservación y procesamiento, el arándano tiene perspectivas de mercado muy amplias en los mercados nacionales y extranjeros.
También existe una conmovedora leyenda sobre el arándano en Chaoshan. Se dice que en la antigüedad había dos cuñadas. La cuñada era inteligente y buena bordando. Sin embargo, debido al corto período de floración, nunca aprendió a bordar. Una víspera de Año Nuevo, mi cuñada insistió en subir a la montaña para observar la forma de las flores del arándano, pero lamentablemente la mató un tigre. Al día siguiente, su cuñada subió a la montaña para buscar a su tía. Cuando vio la sangre, supo que su tía había sido mutilada por un tigre. Con llamadas intermitentes de "coo, coo, coo", finalmente se convirtió en un pájaro azul. Nació el cuento popular de Chaoshan "El pájaro Gusao".
Hasta el día de hoy, tan pronto como se produce el arándano, un "pájaro cuñada" vuela a la montaña del arándano y grita "coo-coo, coo-coo...", lo cual es triste.