Sopa nutritiva materna
Sopa de Pollo y Jengibre ≮Ingredientes Gourmet≯
1 pollo magro (de unos 750 gramos de peso), 75 gramos de jengibre o cantidad adecuada, 1 cucharada de vino (preferiblemente vino de arroz). ≮Receta de comida≯
1. Pelar el jengibre, lavarlo, cortarlo en trozos y soltarlo.
2. Pollo. Hígado de pollo. Lave los riñones de pollo y séquelos. Si le tiene miedo a la grasa, puede arrancarle la piel.
3. Cortar el pollo en trozos, incluido el hígado. El riñón también se corta en trozos.
4. Calienta la sartén, añade 1 cucharada de aceite y sofríe el jengibre hasta que esté fragante. Coloca el pollo. Sofreír bien el hígado y los riñones, rociar con vino, palearlos y ponerlos en un panecillo, agregar cuatro tazas de agua (o la cantidad adecuada) y sofreír, hervir a fuego medio durante 1 hora aproximadamente, retirar el aceite de los fideos para sopa y sazone con sal. Es a la vez una sopa y un plato. ≮Nutrición y funciones de los alimentos≯
1. Esta sopa es nutritiva.
2. El jengibre es beneficioso para el bazo y el estómago y disipa el viento y el frío.
3. La función del pollo es calentar el cuerpo y reponer el qi. Es mejor utilizar pollo de carne oscura, porque la raza de pollo es pequeña, no tiene grasa y tiene un alto contenido de proteínas. Sopa de rabo de cerdo con carne redonda de frijoles negros ≮Ingredientes Gourmet≯
450 gramos de rabo de cerdo cortado en trozos (con hueso de rabo), 75 gramos de frijoles negros, 1 cucharada y media de carne redonda, 8 azufaifas, sin hueso, 2 rodajas grandes de jengibre Brotes sueltos. ≮Receta de comida≯
1. Lavar la carne redonda, los dátiles sureños y el jengibre.
2. Poner los frijoles negros en la olla, sin añadir aceite, sofreír a fuego lento hasta que las cáscaras de los frijoles se rompan, recoger y lavar.
3. Poner la rabo de cerdo en agua hirviendo, cocinar durante 5 minutos, retirar y lavar.
4. Vierta 8 tazas de agua en una cantidad adecuada en una olla y deje hervir. Agregue todos los ingredientes y cocine a fuego lento durante 3 horas. no puedes terminarlo en una comida, por lo que puedes comerlo en dos comidas). ≮Nutrición y funciones gourmet≯
1. Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo, los riñones, la cintura, el corazón y la sangre.
2. Los frijoles negros nutren la sangre, nutren el yang del riñón y regulan el viento y el agua; la carne redonda, también conocida como "carne longan", tiene la función de nutrir el qi y la sangre y calmar la mente; funciona como nutrir el bazo y el estómago y promover la producción de líquido. La cola de cerdo tiene el efecto de reponer la fuerza de la cintura y la médula ósea. Sopa de ternera guisada con jengibre ≮Ingredientes gourmet≯
300 gramos de ternera, 40 gramos de jengibre cortado en rodajas gruesas, 2 cucharadas de vino y 6 dátiles rojos sin corazón. ≮Receta de comida≯
1. Cortar la carne en trozos gruesos, ponerla en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, recogerla, lavarla y echarla al agua.
2. Ponga la cecina, los dátiles rojos, el jengibre y el vino en una cacerola, agregue 1 taza de agua hirviendo, tape la cacerola, cocine a fuego lento durante 4 horas, agregue sal al gusto y beba el residuos de sopa. Instrucciones:
En lugar de sopa, también puedes hervirla, pero debes agregar más agua al hacer la sopa. Pon el agua en la olla y deja que hierva. Agrega todos los ingredientes y cocina a fuego lento. A fuego lento durante 3 horas. Agrega sal al gusto. ≮Nutrición y función de los alimentos≯
Disipa el viento y calienta el estómago, repone el Qi, fortalece los músculos y huesos, repone las deficiencias y nutre el cuerpo sin ser grasoso. Almeja china y loto rojo ≮Ingredientes gourmet≯
3/4 cucharada de pasta de almeja china, 6 dátiles rojos (sin hueso), 1 cucharada de semillas de loto, 40 gramos de azúcar de roca o cantidad adecuada, 1 trozo de jengibre, 2/3 de cucharadita de levadura en polvo. ≮Receta de comida≯
1. Remojar la pasta de almejas en agua hasta que se ponga blanca como una bolita de algodón, lo que tardará unas 5 horas. Quitarle la tierra y lavarlo, ponerlo en agua hirviendo, agregar 1 trozo de jengibre, cocinar por 5 minutos, recogerlo y remojarlo en agua limpia y escurrirlo.
2. Ponga a hervir 2 tazas de agua, agregue 2/3 de cucharadita de levadura en polvo, agregue las semillas de loto y cocine de 5 a 10 minutos. Retire y limpie la ropa del loto, saque el loto. corazón y lavarlo, ponerlo en agua hirviendo y cocinar por 5 minutos, recoger y lavar para quitar el olor a bicarbonato de sodio, y escurrir con agua.
3. Lave los dátiles rojos y el azúcar de roca y póngalos en la olla; ponga la pasta de almejas, las semillas de loto y 1 taza de agua hirviendo en la olla, cubra la tapa de la olla y cocine a fuego lento durante 4 horas antes de comer. Si el tiempo de guiso es corto tendrá olor a pescado y no quedará lo suficientemente dulce. Nota:
Durante el período de encierro, es posible que comas muchos suplementos. A veces puedes sentir que tu garganta está obstruida con la lengua. También puedes probar a comer almejas y loto rojo, ya que son reales. Funciones de nutrir los pulmones, nutrir la sangre y es hidratante, ni efecto frío ni seco. ≮Nutrición y funciones gourmet≯
1. La almeja blanca crece en el noreste y se dice que utiliza plántulas de ginseng como alimento, lo que demuestra lo valioso que es. En cuanto a nutrición, contiene proteínas, grasas y múltiples vitaminas.
2. Las semillas de loto y los dátiles rojos tienen los efectos de nutrir el bazo y el estómago, nutrir y calmar los nervios.