¿Qué parte de cerdo en olla y rábano bañados en salsa de soja ligera está riquísima?

Carne protectora del corazón

Es el vínculo que conecta los órganos internos de la carne de cerdo. Debido a que esta parte está en constante movimiento, tiene un sabor muy bueno y masticable si se procesa adecuadamente. Sabe a pechuga de res.

Ingredientes

1 libra y media de carne de corazón

1 cebolla de verdeo

10 rodajas de jengibre

Ajo 6 dientes

1 puñado de pimienta verde McCormick entera en grano

1 puñado de hojas de ajo

3 chiles secos

1 cucharada de soja oscura salsa

2 cucharadas de salsa de soja ligera

1 cucharadita de sal

6 trozos de azúcar de roca

2 cucharadas de vino de cocina

1 ramita de rábano blanco

2 ramitas de anís estrellado y canela

3 hojas de laurel

1 botella de cerveza

1 cucharada de pasta de soja