¿Es ilegal revender alimentos?

No es ilegal obtener una licencia sanitaria de la Oficina de Salud y registrar una licencia comercial individual para la venta mayorista de alimentos en la Oficina de Industria y Comercio. No tener una licencia comercial es ilegal.

Base legal:

Medidas de Gestión de Licencias de Higiene de los Alimentos

Artículo 11 Cualquier unidad o individuo dedicado a la producción de alimentos y actividades comerciales que solicite una licencia de higiene deberá cumplir con los requisitos de las leyes, reglamentos, reglas, normas y especificaciones correspondientes en materia de higiene de los alimentos, y contar con las condiciones adecuadas para sus actividades de producción y operación de alimentos.

Artículo 12 Para postularse para la producción y procesamiento de alimentos, debe cumplir las siguientes condiciones:

(1) Gerentes de higiene de alimentos a tiempo completo y a tiempo parcial con sistemas de gestión de higiene, organizaciones y formación profesional;

(2) Contar con fábricas, instalaciones, equipos y entornos adecuados para la producción y procesamiento de alimentos y cumplir con los requisitos higiénicos.

(3) Contar con instalaciones para el control tecnológico; procesos y contaminación durante la producción y el procesamiento Condiciones y medidas;

(4) Materias primas y auxiliares, herramientas, contenedores y materiales de embalaje que cumplan con los requisitos higiénicos;

(5) Contar con instituciones, personal y equipo necesario capaz de inspeccionar alimentos Instrumentos y equipos;

(6) Los empleados han superado la capacitación previa al trabajo y los exámenes de salud;

(7) Otras condiciones estipuladas por la autoridad provincial de salud departamento de administración.

Artículo 13 Para postularse para un negocio de alimentos, debe cumplir las siguientes condiciones:

(1) Gerentes de higiene de alimentos a tiempo completo y a tiempo parcial con sistemas de gestión de higiene, organizaciones y profesionales. capacitación;

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(2) Contar con locales, instalaciones, equipos y entornos comerciales que sean adecuados para las operaciones alimentarias y cumplan con los requisitos higiénicos.

(3) Contar con instalaciones para; controlar la contaminación durante el almacenamiento, transporte y venta de alimentos Condiciones y medidas;

(4) Los empleados han superado la capacitación y los exámenes de salud previos al trabajo;

(5) Otras condiciones estipuladas por el departamento administrativo provincial de salud.

Artículo 14 Para postularse para dedicarse a la restauración y gestión de comedores, se deberán cumplir las siguientes condiciones: (1) Contar con un sistema de gestión sanitaria, estructura organizativa y profesionalmente capacitado en alimentación a tiempo completo y a tiempo parcial. gerentes de higiene; (2) Tener locales comerciales de procesamiento, limpieza, desinfección y otras instalaciones y equipos sanitarios que cumplan con las condiciones y requisitos sanitarios (3) Existen condiciones y medidas para controlar la contaminación durante la adquisición, almacenamiento y procesamiento de alimentos; Los empleados han pasado la capacitación previa al empleo y la inspección de salud (5) Otras condiciones especificadas por el departamento administrativo de salud provincial; Artículo 15 Los materiales presentados para solicitar la licencia sanitaria deben ser verdaderos y completos, y los requisitos específicos serán estipulados uniformemente por el departamento administrativo de salud provincial.