¿Por qué no amasar las bolas de taro?

Quizás la cantidad de harina de tapioca añadida no sea suficiente para amasar las bolas de taro. Al hacer bolas de taro, la proporción de ingredientes con respecto a la harina de tapioca es generalmente de 1,5 a 1. Sólo añadiendo suficiente harina de tapioca las bolas de taro tendrán una alta viscosidad y se podrán amasar hasta formar una masa. Si se rompe fácilmente, puedes agregar una cantidad adecuada de harina de tapioca para solucionar el problema.

¿Por qué no amasar bolitas de taro?

El taro es un postre tradicional del sur de Fujian, elaborado principalmente con taro, boniato, patata morada, harina de yuca y otros materiales. Suave y refrescante, es muy apreciado por los consumidores.

A la hora de hacer bolas de taro, lo mejor es frotarlas con agua caliente o templada para obtener mejores resultados. Al mismo tiempo, preste atención a controlar la cantidad de agua para evitar demasiada agua en las bolas de taro, lo que las hará finas, suaves y difíciles de formar grumos.

Al comprar ingredientes, trate de elegir harina de yuca de alta calidad, porque la harina de yuca de alta calidad tiene mejor viscosidad, lo que puede hacer que las bolas de taro sean más pegajosas y más fáciles de amasar.