Al preparar bollos al vapor, ¿hay algún consejo para que los bollos al vapor tengan mucha sopa?

1. Cuando hacemos bollos al vapor, especialmente bollos al vapor de pura carne, debemos preprocesar la carne con anticipación, es decir, agregar una cantidad adecuada de agua a los bollos al vapor para permitir que la carne absorba una cierta cantidad de humedad y hacer la carne. suave y tierno. ...

2. Poner agua de chile en el relleno de carne. Además del agua, también puedes agregar agua con ají al relleno de carne. Zanthoxylum bungeanum se elabora añadiendo chiles al agua. ...

3. Agrega el caldo al relleno de carne. Añadir caldo al picadillo es tan habitual en los restaurantes como en casa. ...

4. Añade gelatina al relleno de carne. Agregar una cantidad adecuada de gelatina a los bollos hará que la sopa sea más rica. ...