Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Ya sabes, esta es la mejor manera de hacer corazones de pollo. Tarda unos minutos en cocinarse.

Ya sabes, esta es la mejor manera de hacer corazones de pollo. Tarda unos minutos en cocinarse.

Ingredientes

Ingredientes: 200 gramos de corazones de pollo, 50 gramos de maní cocido.

Condimento: 8 pimientos rojos secos, 10 granos de pimienta de Sichuan, cantidades adecuadas de cebolla de verdeo, jengibre y ajo, un poco de sal y esencia de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar y cantidades adecuadas de agua, almidón.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar primero los corazones de pollo, enjuagarlos nuevamente, escurrir el agua, marinarlos con salsa de soja, vino de cocción y almidón de agua durante 30 minutos. y corte el jengibre y el ajo en rodajas, corte la cebolla en trozos y seque los chiles en trozos y reserve.

2. Ponga la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la esencia de pollo y el almidón de agua en un tazón pequeño para hacer una salsa y reserve.

3. Agregue los chiles a la sartén caliente y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los chiles rojos secos y saltee hasta que estén fragantes, agregue los corazones de pollo marinados y saltee hasta que estén fragantes.

4. Añade el jengibre, la cebolla y el ajo y sofríe un rato. Vierta la salsa y mezcle bien. Agrega el maní y mezcla bien.