¿Qué puedo usar en lugar de levadura en polvo al hacer pasteles de durazno?

En su lugar puedes utilizar claras de huevo y agua azucarada.

Utiliza claras de huevo: Las claras de huevo pueden aumentar la suavidad de la masa y pueden sustituir la levadura en polvo.

Utiliza leche: La leche contiene proteínas y proteína de suero, que pueden aumentar la suavidad de la masa.

Usa agua azucarada: Mezcla una determinada cantidad de azúcar y agua y añádela a la masa para aumentar la suavidad de la masa.

Nota: Cuando utilices el método anterior para sustituir el polvo de hornear, presta atención a la cantidad añadida para no afectar el sabor y aspecto de la masa. Al mismo tiempo, a la hora de hacer tartas de melocotón, presta atención a la suavidad de la masa para evitar que quede demasiado dura o demasiado blanda.