Receta, cómo comer carne frita con brotes de bambú secos, método de cocción casera de carne frita con brotes de bambú secos

Los brotes de bambú son un alimento en el sur. Comí este plato en un restaurante y pensé que estaba delicioso. Ese día fui al supermercado y vi brotes de bambú frescos en oferta, así que compré uno y me lo llevé a casa, pero no sabía cómo hacerlo. Así que busqué cómo hacer brotes de bambú en línea e intenté hacer este plato, y luego...(expandir)

Comida

Condimentos

Carne

50g

Brotes de bambú

300g

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada de

sal

cantidad adecuada

cebolletas verdes

cantidad adecuada

energía

Cantidad adecuada

Soja

Cantidad adecuada

Pasos

1. Pelar los brotes de bambú, hervirlos en agua y ponerlos en remojo.

2. Cortar la carne en rodajas finas para su uso posterior.

3. Cortar los brotes de bambú remojados.

4. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla y el jengibre a la olla, añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que cambie de color.

5. Añade los brotes de bambú picados.

6. Echar un poco de salsa de soja y sal y sofreír hasta que esté cocido.

Consejos

1. Blanquear los brotes de bambú para eliminar la astringencia antes de freírlos.

2. El objetivo de freír brotes de bambú es eliminar algo de humedad y hacer que los brotes de bambú queden más crujientes.