¿Qué tipos de productos lácteos existen?
2. Leche a temperatura normal: es leche que ha sido esterilizada instantáneamente a temperatura ultra alta de 135 ~ 150 ℃. Las altas temperaturas matan todas las bacterias malas, pero también matan las bacterias buenas. La mayor parte de su vida útil es de más de 90 días y se pueden almacenar a temperatura ambiente.
3. Leche desnatada y leche baja en grasa: La grasa de la leche se reduce o elimina por completo mediante la tecnología, pero su valor nutricional se mantiene completamente inalterado. El contenido de grasa de la leche entera es de aproximadamente 3, la leche baja en grasa (leche semidesnatada) contiene 1,0-1,5 y la leche entera desnatada contiene 0,5. Para las personas obesas y las personas mayores, lo mejor es elegir alimentos bajos en grasas y desnatados.
4. Yogur puro: Es yogur fermentado con leche. El valor nutricional de este yogur es el mismo que el de la leche pura, pero la lactosa de la leche se convierte en ácido láctico mediante el proceso de fermentación, lo cual es una buena noticia para las personas intolerantes a la lactosa. El yogur puro es poco frecuente en el mercado y, en mayor medida, los yogures aromatizados, que no pertenecen a la categoría de productos lácteos saludables.
5. Shuhua Nai: Suena bastante sofisticado. De hecho, se añade lactasa para hidrolizar la lactosa de la leche, lo que es adecuado para quienes suelen tener dolores de estómago después de beber leche. A excepción de la lactosa, no hay diferencia en la absorción de nutrientes de proteínas, grasas y calcio en la leche Shuhua. Si normalmente bebe leche sin reacciones adversas, entonces puede tomar una decisión razonable.
People's Daily Online - Hay muchos tipos de leche en el mercado y muchos trucos. ¿Vale la pena comprarlos todos?