¿Qué tipo de comida es dulce, suave, tiene muchas capas y se puede cocinar fácilmente en unos pocos pasos?
Ingredientes para los rollitos de flores con salsa de sésamo y moreno añejo: 300g de harina de trigo. Accesorios: 3 g de levadura en polvo, cantidad adecuada de agua fría. Condimento: 65 g de azúcar moreno, 40 g de mantequilla de maní. 1. Primero, mezcle uniformemente la harina de trigo preparada y la levadura. Después de mezclar bien, agregue una pequeña cantidad de agua fría para hacer una masa. 2. Cubra la masa amasada en una bolsa de plástico, colóquela en un lugar relativamente cálido y duplique su tamaño. 3. Luego, enrolle la masa hasta formar un panqueque fino, retire el vapor del interior y enróllelo hasta formar un panqueque fino y uniforme. El bizcocho puede quedar un poco más espeso, porque luego se enrollará para hacer bollos al vapor con flores, por lo que no es necesario enrollarlo fino. 4. Aplique mantequilla de maní uniformemente sobre la piel sucia, límpiela uniformemente y trátela.
5. Una vez hecha la mantequilla de maní, prepare el azúcar moreno adecuado o simplemente frótelo uniformemente, como se muestra en la imagen. 6. Luego, de arriba a abajo, enrolle la masa enrollada poco a poco y átela en tiras. 7. Luego córtelo en trozos pequeños como se muestra en la imagen. Resulta que así es como se hacen los bollos al vapor cortados con cuchillo, con dos bollos al vapor pegados. 8. Luego usa palillos para presionar con fuerza en el medio, como se muestra en la imagen, para que parezca que florece. 9. Por último, echamos la masa preparada en la olla y la cocinamos al vapor. Después de que hierva el agua, la metemos en la vaporera y la cocinamos al vapor durante 20 minutos. Si disponemos de tiempo suficiente, lo mejor es dejarla reposar 30 minutos.