¿Qué es el repollo con leche?

El repollo de leche es un tipo de repollo sin cabeza (col común, repollo chino, repollo verde, colza) con un tipo de planta corto y gordo y un pecíolo ancho. Es una planta herbácea bienal del género Brassica de la familia Brassicaceae. Se cultiva ampliamente en Guangdong y tiene un valor nutricional muy alto. Tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y limpiar el estómago. Al repollo lechero le gusta el clima frío y crece mejor en condiciones con una temperatura promedio de 18 a 20°C y suficiente luz solar. Puede soportar períodos cortos de -2 a -3°C. Las variedades de color verde oscuro no toleran el calor. El repollo lechero tiene un sistema radicular poco profundo y una capacidad de absorción débil. Requiere un suministro continuo de fertilizante y agua durante el crecimiento y no tolera el encharcamiento. La tecnología de cultivo de la col de leche se presenta de la siguiente manera:

Primero, época de siembra

La col de leche se puede cultivar en campo abierto desde la primavera hasta el otoño durante el período sin heladas en Beijing. , principalmente mediante la recolección de plántulas. La recolección tarda unos 40 días cuando la temperatura es baja en primavera, y se puede cosechar en 22 a 28 días desde el verano hasta el otoño. Cultivada en zonas protegidas en la estación fría, se puede producir durante todo el año y suministrar al mercado.

2. Siembra y cultivo de plántulas

El método de trasplante de plántulas se utiliza para cosechar plantas de col china. La etapa de plántula es de 20 a 25 días, el espacio entre plantas es de 15×15 cm y el ciclo de siembra es de 30 días. Debido a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche en Beijing, es más adecuado para el cultivo de repollo de leche, y el período de crecimiento es corto. La transmisión en vivo es el método principal, o las plántulas que son demasiado densas se trasladan a otro lugar. para plantar después de la transmisión en vivo. Es mejor sembrar, con un espacio entre hileras de 12 a 15 cm y un espacio de 10 a 15 cm entre plántulas. La tasa de siembra por acre es de 400 a 500 gramos.

Tercero, fertilización racional

El ciclo de producción de la col de leche es corto, por lo que es mejor aplicar más fertilizante orgánico como fertilizante base, fertilizante químico adecuado durante el período de crecimiento, o aplicar Fertilizante foliar en conjunto con riego por aspersión. El aderezo es principalmente fertilizante nitrogenado disponible. El método, el período y la dosis del fertilizante deben determinarse de acuerdo con las condiciones de las plántulas, el suelo y el clima. El principio es aplicarlo en una capa fina.

Cuarto, cultivo y riego

Se deben utilizar herbicidas para eliminar las malas hierbas en los campos vivos de col de leche, y el deshierbe en la etapa de plántula debe combinarse con el raleo. El riego generalmente se combina con el aderezo. Las plántulas trasplantadas no deben carecer de agua dentro de los 3 a 5 días posteriores a la siembra. Riegue todas las mañanas y noches durante 3 a 4 días después de la siembra en verano y principios de otoño.

5. Control de plagas y enfermedades

Las enfermedades comunes de la col de leche incluyen enfermedades virales, mildiú, mancha blanca, etc. Se pueden tomar medidas agrícolas integrales para la prevención y el control, como evitar cultivos repetidos o continuos con otras hortalizas crucíferas, drenaje e irrigación racionales, aumentar la aplicación de fertilizantes de fósforo y potasio para mejorar la resistencia de las plantas y rociar clorotalonil y otros fungicidas con fines farmacológicos. control. Las principales plagas incluyen pulgones de las verduras, barrenadores, orugas de la col, pulgas de rayas amarillas, etc. , debe detectarse y controlarse lo antes posible. Los métodos de prevención y control son los mismos que para las hortalizas crucíferas en general.

6. Cosecha en el momento adecuado

La cosecha de col china depende principalmente de la demanda del mercado. El estándar para cosechar plantas adultas es que los racimos de hojas de la planta cambien de un crecimiento vigoroso a un crecimiento cerrado, y las hojas internas se estiren para quedar al ras de las hojas externas. En este momento, una sola planta pesa alrededor de 275 gramos y el rendimiento por mu es de 1.000 a 1.600 kilogramos. La industria de la restauración generalmente requiere plántulas pequeñas, con un peso de una sola planta de 50 a 100 g, un período de crecimiento de aproximadamente 20 días y un rendimiento de 600 a 800 kg por mu.