El durián debe quedar crujiente y no envuelto en mantequilla. ¿Qué debería usar en su lugar? ¿Está bien usar aceite de cocina en casa?

Para que el durian quede crujiente, no es necesario cubrirlo con mantequilla. En su lugar, use yema de huevo líquida o aceite de cocina usado en casa.

Método de elaboración

1 Utiliza un rodillo para estirar el hojaldre en rodajas de 0,3 cm. 2. Utilice una taza de café para presionar el hojaldre hasta obtener el tamaño de una bola de masa.

3 Mezcla uniformemente durian, azúcar y maicena para formar el relleno de durian y déjalo reposar durante 10 minutos.

Se trata de un relleno mixto de durian.

5. Poner el relleno de durian sobre la masa y envolverla con envoltorios de bola de masa.

6 Coloca el pastel de durian envuelto en la bandeja para hornear, déjalo reposar durante 10 minutos y unta con yema de huevo.

7 Precalienta el horno a 150 grados durante 5 minutos. Coloque la bandeja para hornear en el medio del horno.