Receta de empanadillas de arroz integral ¿Cuál es la receta de empanadillas de arroz integral?

1. La fórmula general de las albóndigas de arroz multicereales es: arroz integral, arroz negro, mijo, arroz glutinoso con sangre, arroz de sorgo, cebada, frijoles negros, frijoles rojos, etc. Antes de hacer bolas de masa de arroz, es necesario remojar varios granos en agua durante aproximadamente 3 a 4 horas. Generalmente, es necesario esperar hasta que los granos se hinchen y se ablanden.

2. Haga bolas de masa de arroz: superponga dos hojas de bolas de masa de arroz, enróllelas en forma de embudo, rellénelas con los rellenos mezclados, presione hacia abajo las hojas superiores de las bolas de masa de arroz, presione bien los rellenos en el embudo. y cúbrelo. Dobla ambos lados de las hojas de zongzi del embudo y átalos firmemente con hilo de algodón.

3. Hervir las albóndigas de arroz: después de que el agua hierva, coloque las albóndigas de arroz envueltas. El agua debe penetrar en la superficie de las albóndigas de arroz. Después de que el agua vuelva a hervir, cocine por más de 2 horas. Apague el fuego y cocine a fuego lento por un tiempo hasta que esté bien cocido. Utilicé una olla a presión eléctrica, que también hervía agua. Tarda unos 30 minutos. Después de guisarse un rato, las albóndigas recién cocidas están listas para comer.