Cómo hacer colas de camarón con cinco especias en casa

1. Ingredientes: 2 libras de colas de cangrejo de río, 1 botella de cerveza, 20 g de granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharada de pasta de judías, 20 g de cinco especias en polvo, 15 g de granos de comino y 6 trozos de ajo. .

2. Primero, calienta la sartén con aceite frío. Añade más aceite del habitual para cocinar. Saltee los granos de pimienta, las semillas de comino y el ajo picado hasta que estén fragantes.

3. A continuación, añade las colas de bogavante y sofríe hasta que se unan.

4. Luego, agrega los condimentos: hojas de laurel, jengibre, pasta de frijoles, polvo de cinco especias, salsa de soja, azúcar y sofríe uniformemente.

5. A continuación, añadimos la cerveza y sumergimos hasta cubrir las cigalas.

6.Por último, reduce la salsa a fuego lento, retira de la olla y sirve en un plato.