¿Cuál es la diferencia entre huevos falsos y huevos reales después de cocinarlos?

1. Cuando un huevo real se abre cuando está crudo, se pueden ver líneas parecidas a grietas en la membrana de la cáscara del huevo, que desaparecen después de cocinar el huevo cocido. No se pueden hacer huevos falsos. Después de cocinar los huevos reales, la yema se pela hasta convertirla en polvo, mientras que los huevos falsos quedan gelatinosos.

2. Toca la cáscara del huevo con las manos.

Los fideos de huevo reales son muy delicados, convexos y con textura; los fideos de huevo falsos son ásperos y sucios. Es suave al tacto y se siente fino. Parece que se romperá al pellizcarlo.

3. Clara de huevo

Cuando se coloca un huevo real en un bol, la clara y la yema están obviamente separadas, por lo que queda una película alrededor de la yema; Cuando se coloca un huevo falso en el recipiente, la clara y el huevo tienen la misma forma. Amarillo, naturalmente dispersos, los dos se fusionaron, pero se separaron después de calentar la olla.