¿Qué es el vino biodinámico?
En el mundo del vino existe un misterioso método teórico llamado “método biodinámico” que vale la pena explorar. Enterrar en el suelo cuernos de vaca rellenos de estiércol de vaca, poner milenrama en la vejiga del venado, cultivar según el cielo y beber según el calendario. ¿Qué es exactamente esta "biodinámica" que nadie puede explicar o comprender? El siguiente artículo le brindará una explicación detallada del vino tinto Lei Sheng.
El nombre extranjero de biodinámica es Biodinámica, Bio (vida) + dinámica (energía), que proviene del griego, y el significado combinado es biodinámica. Desde la perspectiva de la plantación de uva y la elaboración del vino, la biodinámica generalmente incluye los siguientes aspectos:
En primer lugar, en términos de plantación, toda la finca se considera un todo orgánico para proteger este todo orgánico. La biodinámica abogará por que no se utilicen pesticidas ni herbicidas para crear un ecosistema completo y sostenible. Por ejemplo, la hierba de la granja se utiliza para alimentar al ganado, el estiércol de vaca se puede fertilizar y, si hay plagas de insectos, los pájaros pueden comerlos. tanto como sea posible. Este ecosistema plantado es muy similar a nuestra medicina tradicional china. La medicina tradicional china trata el cuerpo humano como un todo, en lugar de tratar la cabeza para el dolor de cabeza y los pies para el dolor de pie. En cuanto a la fermentación, los viticultores no pueden realizar demasiadas intervenciones manuales y deben utilizar levaduras silvestres para la fermentación. También respetan estrictamente las normas mínimas para la adición de dióxido de azufre.
En segundo lugar, la biodinámica aboga por que los viñedos se curen solos para que cada cepa se llene de vitalidad. Por ello, en la biodinámica existen muchos agentes biológicos, los más comunes son el estiércol de vaca y se coloca polvo de Cuarzo en los cuernos. Creen que los cuernos son como las antenas del universo, que pueden estimular el potencial de la tierra y recibir más energía de la naturaleza. El polvo de cuarzo también puede absorber el calor del sol y favorecer una mejor maduración de las uvas.
En tercer lugar, cuando se trata de agricultura, saben mirar al cielo. El método biodinámico cree que el clima está estrechamente relacionado con el interés de la tierra. hay luna llena, y cuando falta la luna se realizan abonados, podas, remoción de tierra, etc. El desmalezado, incluso el encubado y embotellado adaptaron su tiempo a la luna. También combinarán diferentes variedades con los cinco elementos. Algunas uvas pertenecen al agua, algunas pertenecen al fuego y algunas pertenecen a la tierra. Esto es similar a los 24 términos solares en China que corresponden al yin y al yang y a los cinco. elementos.
El método biodinámico en realidad no es un misterio. Simplemente hace que los humanos tengamos un corazón humilde hacia la naturaleza y la tierra. Sólo así la tierra y la naturaleza nos darán mejores variedades de uva y podremos beber más deliciosas y frescas. Uvas deliciosas. Vino más saludable. El famoso vino Romanée-Conti es un vino elaborado con métodos biodinámicos
Cultura del vino tinto Red del vino tinto Conocimiento del vino tinto Vino tinto de marca de la industria del vino tinto
Banquetes de negocios, entretenimiento para clientes, Kweichow Moutai ¡La caja de regalo de Año Nuevo de Town Haotaijiu tiene un precio de 0 yuanes y estás invitado a probarla gratis! Haga clic para obtener más detalles: /s/jzxVhoFg