¿Qué tipo de té no es venenoso?

Para el amante del té Chen Xin, no existe una respuesta estándar a esta pregunta. Pero desde un punto de vista científico, las agencias pertinentes recomiendan que bebamos té de forma científica, teniendo en cuenta el gusto, la región y la constitución corporal de cada uno. Si debe estar seguro de la respuesta, a juzgar por las propiedades del té, el té negro y el té Pu'er que están maduros y se han almacenado durante muchos años son relativamente suaves y adecuados para beber en otoño e invierno. Una taza de té caliente en otoño e invierno me hace sentir cálido con solo pensar en esta escena. )

La primavera y el verano son más adecuados para almacenar té verde y té crudo fresco en Pu'er. En primer lugar, tienen un bajo grado de fermentación, una alta proporción de aminoácidos y sus propiedades para eliminar el calor y aliviar el calor del verano son más adecuadas para la primavera y el verano. El té verde es un tipo de té que busca la frescura. Es el momento perfecto para beberlo inmediatamente después de su recolección en verano.

Concretamente, puedes beber cualquier té en cualquier época del año. No hay reglas absolutas. Lo más adecuado es beber té científicamente según sus propios hábitos gustativos y condición física.

Té negro El té negro es conocido como la Reina de los Tés. Las características de la sopa roja y el fondo rojo le dieron el nombre de té negro. Sin embargo, en un país en una zona horaria diferente a la montaña Wuyi, lugar de nacimiento del té negro, hubo un hermoso malentendido que le dio al té negro el nombre de "té negro". "

En el siglo XVIII, cuando el té chino llegó al mundo, la cultura del té de la tarde también se convirtió en una tendencia entre los aristócratas europeos. En aquella época, no existía una palabra especial para describir este tipo de té, por lo que todos le ponían el nombre del color de la sopa de té. Desde entonces, el té oscuro se llama "té negro" en los países europeos.

A su vez, el té negro es un té totalmente fermentado. Debido a su reacción enzimática especial, el contenido de polifenoles del té en las hojas de té se reduce en más del 90%, por lo que la calidad del té negro es relativamente suave.

Las reacciones enzimáticas hacen que el té negro produzca sustancias especiales como las terubiginas, lo que hace que el té negro tenga un sabor más dulce que el té normal y sea más adecuado para beber en el frío otoño e invierno.

Té verde El té verde recibe su nombre por su sopa verde y su base verde.

El té verde es el único de los seis tipos de té que no ha sido fermentado. Es este proceso especial el que permite que el té verde retenga una gran cantidad de sustancias naturales en las hojas de té, como polifenoles del té, clorofila, aminoácidos, catequinas, etc.

Son estas sustancias naturales las que dan al té verde su apariencia verde esmeralda, su refrescante sopa de té, su intenso aroma y su prolongado sabor, lo que hace que el sabor del té verde sea más aceptable para el público y lo convierta en el producto de té más grande de China.

Los aminoácidos y la cafeína en los polifenoles tienen el efecto de promover los fluidos corporales y eliminar el calor. Una taza de té nuevo aporta frescura y alivio en el caluroso verano, lo que puede hacer que los amantes del té sientan un gran consuelo.

Es precisamente por las características de no fermentación del té verde que la conservación del té verde es más delicada. A temperatura normal, las hojas de té sufrirán ciertas actividades aeróbicas, lo que hará que el color de las hojas de té cambie de verde a amarillo. La pérdida de aminoácidos también hará que las hojas de té pierdan su frescura.

Además de ser fresco, el té verde no es adecuado para un almacenamiento prolongado. El sabor se reducirá considerablemente en invierno o el segundo año.

Por lo que generalmente se recomienda beber té verde en primavera y verano.