Se rumorea que el té nocturno es fatal. ¿Hay algún daño? ¿Por qué?

El té de la noche a la mañana se refiere al té de la noche a la mañana. En los viejos tiempos, un mal sellado de los recipientes permitiría que insectos venenosos cayeran o se arrastraran por ellos, y la proteína y el azúcar de la sopa se convertirían en nutrientes para el crecimiento de bacterias y moho. Debido a que ha tardado demasiado, se han perdido la mayoría de las vitaminas, por lo que no es apto para beber. Hoy en día, cada vez más personas prestan atención a la salud y se empiezan a cuestionar algunos hábitos ahorrativos anteriores. Se dice que si el té preparado la noche anterior no se bebe durante la noche, se producirán sustancias nocivas y perjudiciales para el cuerpo humano. ¿Es este realmente el caso?

Beber té para mantener la salud es una tradición de los chinos desde hace miles de años. Beber té no sólo puede calmar la sed, sino también reducir el fuego y mejorar la vista, calmar la mente y eliminar problemas, ayudar a la digestión y aliviar la fatiga. La investigación científica moderna también ha demostrado que beber té tiene un cierto efecto de pérdida de peso y también es antirradiación, antioxidante y antitumoral. Hay al menos 600 tipos de sustancias químicas en el té, entre las cuales los polifenoles del té, los polisacáridos del té, la cafeína, las catequinas, el zinc, el selenio, el cobre, el manganeso, el cromo, etc., son beneficiosos para el cuerpo humano. El contenido de polifenoles del té en el té es generalmente del 15% al ​​20%, que es un componente importante que determina el color, el aroma y las funciones del té para el cuidado de la salud.

Hay 26 tipos de aminoácidos en el té, como teanina, ácido glutámico, ácido aspártico, etc. Los investigadores señalaron que al beber cinco tazas pequeñas de té al día, la ingesta de teanina es suficiente para ayudar al cuerpo a fortalecer significativamente la resistencia del cuerpo a infecciones bacterianas específicas. Beber bebidas de té durante dos semanas consecutivas puede aumentar su resistencia a las bacterias. La cafeína es una sustancia importante que forma el sabor del té. Tiene muchos efectos farmacológicos en el cuerpo humano, como refrescar la mente, diuresis y promover la digestión.

Un reportero de la estación de radio y televisión de Henan realizó una vez un experimento. El personal seleccionó té negro, té verde y té Pu'er fermentado como sujetos experimentales, y dividió la sopa de té de té negro, té verde y té Pu'er en tres períodos: preparación fresca, descanso de 8 horas y reposo. durante 24 horas. Los resultados experimentales mostraron que no se detectó nitrito en el té recién preparado, pero el contenido de nitrito en las muestras de té dejadas durante 8 horas fue de 2,5 mg/L, el té verde fue de 2,8 mg/L y el té Pu'er fue de 2,95 mg/L. , el contenido de nitrito en muestras de té dejadas durante 24 horas también estaba por debajo del límite de detección.