Para hacer vino de arroz, ¿debo ponerlo en el recipiente y luego agregar agua? Si es así, ¿cuántos?
Es necesario añadir agua, la proporción entre vino dulce y agua es de 1:1.
Consejos para añadir agua al vino de arroz casero;
1. Lavar el arroz glutinoso, meterlo en la arrocera y añadir agua no más de medio codillo. El arroz glutinoso es más duro que el arroz cocido normal y tiene granos distintos, pero para cocinarlo es necesario agregar agua según las condiciones de la arrocera.
2. Agregue agua hervida fría varias veces para lograr el propósito de enfriar y aumentar el rendimiento del vino. Cada vez que se agrega agua, el arroz glutinoso debe absorberse completamente y el arroz glutinoso no debe adelgazarse ni volverse blando después de llenarlo con agua. En este paso, puedes agregar más o menos agua según la experiencia.