¿Cómo comer la morcilla que compraste?

Con la morcilla que compraste puedes convertirla en morcilla al ajillo. Veamos los pasos:

Ingredientes necesarios para la morcilla al ajillo: 1 morcilla, 1 cabeza de ajos. , 1 árbol de cilantro, media cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de aceite de chile, 2-3 cucharadas de salsa de soja,

Pasos:

1. morcilla hervida y cocida.

2. La morcilla es muy tierna y se puede picar fácilmente si no tienes cuidado. Utiliza un cuchillo afilado para cortar la morcilla. Sujeta la tripa con la mano izquierda y utiliza el cuchillo para cortar la sangre. Salchicha en rodajas Utilice una sierra para cortar la morcilla. Para el método de corte, utilice un cuchillo para tirar hacia adelante y hacia atrás y corte la morcilla en rodajas de 1 cm de grosor. Si cortas la morcilla de esta manera, la morcilla cortada no se romperá en pedazos.

3. Colocar la morcilla cortada formando un círculo en un plato y reservar.

4. Pelar la piel exterior del ajo, lavarlo, quitarle el agua, cortarle los tallos, poner el ajo en un recipiente para machacar ajos, añadir un poco de sal y machacar el ajo. en ajo picado. Al machacar el ajo, añade un poco de sal para aumentar la fricción y que el ajo no salpique.

5. Poner el ajo machacado en un bol y añadir el cilantro picado.

6. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo y el aceite de chile, revuelve uniformemente y la salsa de ajo para mojar la morcilla estará lista.

7. Añade agua a la vaporera y deja que hierva. Coloca el plato que contiene la morcilla en el cestillo de la vaporera, cocina al vapor sobre el agua, tapa la olla y deja que hierva a fuego alto. Caliente después de que se libere el aire, cocine al vapor a fuego alto durante 2 segundos -3 minutos, simplemente caliente la morcilla, la morcilla se hinchará ligeramente y la morcilla se cuece al vapor. Sacar la morcilla, agregar la salsa de ajo preparada y servir juntos. Simplemente mojar la morcilla en la salsa de ajo y comerla.