Cómo utilizar los ingredientes de la barbacoa rusa
Los ingredientes de la barbacoa rusa se pueden utilizar para hacer barbacoa rusa.
Las brochetas de kebab ruso (en ruso: шашлык) se originan a partir de carne turca asada al carbón. Es tierna y jugosa. Se hizo muy popular después de ser introducida en Rusia a mediados del siglo XVIII y rápidamente se convirtió en una de las más populares. Nombres representativos de la cocina rusa. Los kebabs rusos son tan toscos y de mente abierta como los rusos, y encarnan al máximo el espíritu nacional ruso. Tienen un sabor original que hace que la gente sienta la profunda herencia mientras prueba la deliciosa comida. Hay muchas formas de hacer kebabs rusos, ¡y ahora simplemente las compartiré contigo!
La primera forma:
Trozos grandes de filete, con cebollas verdes entre uno y otro. (Primero exprime el jugo de las cebolletas). Picar el hinojo, las hojas de cilantro, la albahaca, el tomillo y un tercio de la pimienta por kilo de carne, añadirlos a la carne y revolver. Agregue los condimentos: sal (preferiblemente sal marina o sal de grano grande), pimiento rojo, pimienta negra molida, hojas de canela frescas trituradas, pimienta blanca fresca (una pequeña cantidad). También puedes agregar lo que quieras. . . Depende del estado de ánimo y del deseo. Después de revolver uniformemente en una olla pequeña, colocar el taladro de hierro e inmediatamente ponerlo al fuego para hornear.
Segundo método:
Coger trozos grandes de bistec y cerdo (carne tierna y magra) uno a uno, y mezclar las cebolletas según la cantidad de carne. Coloque las verduras y los condimentos según el primer método. Agrega una olla pequeña y vierte la cerveza oscura hasta que puedas ver la cerveza cuando la presionas con las manos. Déjalo durante 2-3 horas, colócalo en un taladro de hierro y hornéalo al fuego.
El tercer método:
Tomar trozos grandes de bistec y cerdo (carne tierna y magra) uno a uno y mezclar las cebolletas según la cantidad de carne. Las verduras y los condimentos son los mismos que el anterior, pero sin la cereza y canela. Revuelva en una cacerola pequeña y vierta el brandy. Déjalo durante 1 hora aproximadamente, ponlo en el taladro de hierro y hornéalo al fuego.