¿Cómo hacer sopa con bacterias artificiales?

Materiales: 500 huesos de jaula de cola, 80 gramos de hongo seco y 8 vieiras.

Condimento: 5 g de sal, un trozo grande de jengibre, 10 g de vino de arroz, 5 g de salsa de soja light, 5 g de pimienta blanca, unas cuantas cebolletas.

Método de trabajo

1. Preparar los ingredientes, lavar las vieiras, ponerlas en un bol y remojarlas en vino de arroz con alto contenido de alcohol.

2. Cortar los huesos de la cola en trozos grandes, añadir el jengibre, la salsa de soja y la pimienta blanca y dejar marinar durante 15 minutos.

3.Coger una cazuela, poner en la olla los huesos de la jaula de la cola, verter una cantidad adecuada de agua, hervir el agua a fuego alto, cocinar durante 3 minutos, quitar la espuma de sangre, añadir el cebollino. , vierta las vieiras y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.

4. Después de 30 minutos, retira la arena fina y el polvo de la superficie con agua corriente, ponlo en un bol, viértelo en la sopa, añade una cantidad adecuada de sal al gusto y continúa. Cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que la sopa se ponga roja y las mazorcas se pongan rojas. La fragancia llena el aire.

Consejos

1. La sopa cocinada por eritromielitis es naturalmente roja, no coloreada artificialmente, pero algunas personas se asustarán al ver una sopa con apariencia de sangre. De hecho, el sabor de la eritromielitis es muy dulce y fragante, por lo que no hay por qué entrar en pánico. Rhodopseudomonas, también conocido como hongo rojo, es un hongo comestible natural que crece naturalmente en la capa de humus del suelo del bosque natural de Rhodopseudomonas bajo condiciones climáticas específicas de alta temperatura y humedad. Sólo hay un período de crecimiento de mayo a agosto y 4 meses cada año, y el cultivo artificial todavía no es posible. Es un hongo silvestre natural muy raro. Después de las pruebas, la azalea contiene una variedad de aminoácidos esenciales y otros ingredientes que son esenciales para el cuerpo humano y tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, humedecer los pulmones y activar la circulación sanguínea, fortalecer el cerebro y nutrir la piel. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. La Base Nacional de Conservación de Piñas de Pino de Corea está ubicada en el noreste de la ciudad de Qinzhou, Guangxi, que es la Reserva Natural de Wuhuangling en la ciudad natal de Xixi. Las condiciones de crecimiento del hongo de la piña roja son relativamente altas. Una vez que hay intervención artificial durante el período de crecimiento, aparecerán bacterias muertas. Por lo tanto, actualmente no existen productos profundamente procesados ​​y todos se venden mediante secado u horneado artificial.

2. Los hongos rojos frescos se pueden triturar y freír directamente, lo cual es muy dulce; los hongos rojos secos tienen una larga vida útil y generalmente se usan para hacer sopa. La oreja roja es un plato famoso en mi ciudad natal y la oreja roja también se usa para hacer pollo.

3. No remoje la oreja roja en agua durante demasiado tiempo para evitar que pierda su color y sabor original. Por lo tanto, el sedimento de oreja roja debe lavarse rápidamente, es decir, inmediatamente.

4. La sopa de huesos de jaula de rabo es dulce pero no grasosa. Es muy adecuada para las personas que hacen sopa en verano.

5. Recuerda utilizar una cuchara para quitar la espuma de sangre después de hervir al fuego, para que la sopa quede clara y rica.