Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuáles son las especialidades de Yunnan? Artesanía de Bronce: Tiene una historia de producción de cientos de años. El cobre no es armonioso cuando se mezcla con otros metales. Las artesanías de color cobre producidas mediante técnicas especiales muestran varios patrones de nervaduras magníficos, con colores dorados y alternativos, lujosos y elegantes. Quitar plata del cobre negro: Quitar plata del cobre negro muestra la artesanía tradicional única de Yunnan. El artículo está fabricado de cobre negro y tiene grabados varios motivos. Cuando tiene incrustaciones de oro y plata fundidos, presenta un efecto decorativo en negro y amarillo o en blanco y negro, con colores claros y elegantes. Bronce antiguo: El bronce antiguo tiene una forma simple y elegante, lleno de pátina. Los principales productos incluyen cajas de cobre Niuhu, tambores de bronce, contenedores trípode Qiniu, etc. El Rey de Jade: la famosa artesanía tradicional de Yunnan con una historia de más de 500 años. Está hecho de jadeíta y tiene las características de forma hermosa, mano de obra exquisita, textura fina y belleza exquisita. Yunnan es rica en productos de jade y los productos se exportan al sudeste asiático, Hong Kong y Macao. Piezas de Yunnan Go: conocidas como "Yunzi", comenzaron en la dinastía Tang y florecieron en las dinastías Ming y Qing. Baizi es tan blanco como el jade, con manchas de color azul oscuro. Las piezas de ajedrez son pesadas, planas y redondas, simples y pesadas, cómodas al tacto, frescas, cálidas en invierno y frescas en verano, y son conocidas como tesoros nacionales. Yunnan Batik: El batik es una artesanía popular en las zonas de minorías étnicas del suroeste de mi país, con una historia de más de 2.000 años. Los patrones de batik de Yunnan son únicos, novedosos, simples y elegantes, y tienen un sentido de los tiempos. Recolección de flores en Lunan: La recolección de flores es una técnica de tejido popular utilizada por el pueblo Sani en Shilin para embellecer sus prendas. Hay patrones de una y dos caras, patrones lisos y patrones coloridos, que incluyen principalmente carteras, manteles y cortinas. Artesanía de cerámica púrpura de Jianshui: Jianshui Tao Wei es una de las cuatro cerámicas famosas de China. Está hecho de arcilla púrpura rica y de alta calidad de los alrededores de la aldea de Wanyao en las afueras del condado de Jianshui, y se elabora utilizando técnicas locales de alfarería. Después de pintar, tallar, cocer y pulir, se elaboran cuidadosamente diversas artesanías. El producto es exquisito y sólido, de color brillante, sin esmaltar en la superficie, pulido como un espejo, sonoro como un timbre, de forma hermosa, de diseño simple y elegante, rico en color nacional y siempre ha sido amado por la gente. Yunyan: Debido al clima templado, las lluvias moderadas y el suelo adecuado para el cultivo del tabaco, las hojas de tabaco que se cultivan y producen aquí son de la mejor calidad. Hay muchas marcas de cigarrillos en Yunnan que son apreciadas por los consumidores por su excelente calidad. Entre ellos, hay más de 40 productos a nivel provincial o superior, y Yunyan y Hongtashan son productos destacados a nivel nacional. Té: Yunnan ha sido la famosa ciudad natal del té en China desde la antigüedad. El té de Yunnan tiene un color, aroma, sabor y forma excelentes. Es favorecido por la gente en el país y en el extranjero. Debido a sus excelentes condiciones naturales, Yunnan es la mundialmente famosa cuna del té. Hay alrededor de 100 tipos de té en Yunnan, que se pueden dividir en rojo Dian, verde Dian, té Pu'er, té perfumado, té saludable y té prensado según los diferentes métodos de producción. Los diferentes tés tienen sus propias características y gozan de una gran reputación en el mercado internacional. Jamón de Xuanwei: llamado así porque se produce en el condado de Xuanwei, provincia de Yunnan, y es tan famoso como el jamón de Zhejiang Jinhua. El jamón tiene forma de pipa, con huesos sólo grandes y huesos pequeños, piel fina y carne gruesa, grasa moderada, aroma fuerte al corte, color brillante, sabor delicioso pero no grasoso, por eso se le llama "pata de nube". Abeto de pollo: El abeto de pollo es un tesoro entre los hongos comestibles y solo se produce en Yunnan. Su carne es grasa y fuerte, de textura fina y blanca, de sabor dulce y crujiente, y tiene una fragancia deliciosa, comparable a la del pollo, de ahí el nombre Ji Cong. A la gente de Yunnan le gusta usar abeto de pollo para hacer abeto de pollo frito o abeto de pollo enlatado, que es un buen regalo para familiares y amigos. Niu Ganba: Niu Ganba se produce en Xundian, Huize, Zhaotong y otras áreas Hui, y Xundian Ganba es el mejor. La cecina de primera calidad es espesa, de color intenso, seca y suave, con un sabor moderado de sal, se puede almacenar durante mucho tiempo y es fácil de transportar y comer. Fanáticos de la leche de Dengchuan: Dengchuan, en el noroeste de Yunnan, es conocida como la "ciudad natal de las vacas lecheras" y es rica en leche en polvo, pasteles de leche, crema y otros productos lácteos. Los fideos para agrandar los senos son los más populares entre la gente debido a su delicioso sabor y función nutritiva. Los fanáticos de la leche se pueden freír y asar a la parrilla para preparar una variedad de platos deliciosos. Pastel de arroz Mengzi: Se elabora desde hace más de 300 años. El pastel de arroz Mengzi tiene una apariencia suave, un color aceitoso y un sabor dulce. Se elabora principalmente con arroz glutinoso, aceite, azúcar, piel de tofu, flores de rosas, etc. Fu estofado Lunan: El ingrediente principal es el apestoso tofu elaborado con soja, complementado con anís, pimienta, hinojo y otros ingredientes auxiliares, cuidadosamente conservados. De color amarillo claro, especiado y dulce, delicado y sin residuos, es un buen condimento. Cruzando el puente Fideos de arroz: el manjar único de Yunnan es famoso desde hace mucho tiempo. La sopa y los fideos de arroz son los ingredientes principales. Pollo al vapor: Primero corte el pollo en trozos, póngalo en una olla de barro especial, cocínelo al vapor a través del tubo en el fondo de la olla y agregue hierbas medicinales chinas, como Panax notoginseng, Gastrodia elata, Cordyceps sinensis, etc. , para aumentar el valor nutricional. Pato asado Yiliang: El pato asado en la calle Yilianggou es el más famoso. Tofu a la parrilla: seleccione tofu Shiping de alta calidad, cocínelo a la parrilla sobre fuego de carbón y agregue los condimentos. La piel quedará amarilla y crujiente. Por la noche, las calles y callejones de Kunming se iluminan con la luz del fuego y están perfumadas, formando una escena folclórica. Yunnan ocho piezas: se refiere a ocho tipos diferentes de pasteles. Pastel de jamón de cáscara dura, pastel blanco de arena lavada, pastel de cristal, pastel de semillas de cáñamo, pastel de rosas, pastel de cinco pepitas, pastel de abeto de pollo, pastel de jamón y colinabo. Pastel de luna de jamón de nube: Es un famoso pastel de luna de jamón.