Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué son los cereales y granos?

¿Qué son los cereales y granos?

Tanita Moe (defensora de los alimentos a base de cereales naturales) respondió:

Los cereales secundarios se refieren a los principales cultivos comerciales como el trigo, el arroz y el maíz, así como a diversos cereales diversos como los frijoles, los cereales y los cultivos forrajeros. . Los cereales también incluyen alimentos tradicionales en muchas regiones y cereales nuevos en otoño, como el arroz amarillo, el arroz rojo, el arroz glutinoso y diversos frijoles y cereales.

Para ayudarle a comprender mejor los cereales, le presentamos cinco cereales comunes:

Trigo: el trigo es un cultivo alimentario importante que se utiliza ampliamente para hacer una variedad de pastas, como fideos, bollos al vapor, albóndigas, etc. Tiene un alto contenido en proteínas, carbohidratos, potasio, hierro y ácidos grasos insaturados.

Arroz: El arroz es uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo y una importante materia prima para alimentos tradicionales como el arroz y las gachas. El arroz es rico en nutrientes, proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra dietética.

Maíz: El maíz es un grano de alto rendimiento que se utiliza mucho como pienso y materia prima alimentaria, como harina de maíz, almidón de maíz, etc. Contiene muchas proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

Soja: La soja no sólo es una importante fuente vegetal de proteínas, sino también uno de los cultivos más importantes del mundo. Es el ingrediente principal de muchos productos de soja y platos de legumbres. La soja contiene una variedad de nutrientes, que incluyen calcio, hierro, zinc, selenio y otros minerales, así como vitamina B, vitamina E y ácidos grasos insaturados.

Arroz negro: El arroz negro es uno de los cereales tradicionales y una variedad de arroz. Contiene una gran cantidad de nutrientes como proteínas, fibra dietética, vitamina B y minerales, además de ingredientes beneficiosos como los pigmentos naturales antocianinas.

En general, existen muchos tipos de cereales integrales, cada uno con diferentes valores nutricionales y gustos y usos especiales. Por lo tanto, cuando se trata de seleccionar y combinar cereales integrales, se puede elegir según el gusto personal y las necesidades físicas. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a equilibrar las proporciones de los diversos nutrientes para garantizar que se puedan obtener más beneficios para la salud. .

Tanida Moe: Defensora de los alimentos a base de cereales naturales

Lo anterior es la solución de Tanita Dream, espero que sea de ayuda para todos.