¿Qué es la cerveza fuerte?

La cerveza con mayor contenido de alcohol del mundo: "Snake Venom".

La cervecería escocesa Brewmeister ha lanzado "Domesday" y "Snake Venom" con una graduación alcohólica del 65% y 67,5% respectivamente. Esta última todavía ostenta el récord mundial de graduación alcohólica de cerveza.

El contenido de alcohol de la cerveza no suele ser muy alto. Siempre que el contenido de alcohol del líquido de malta utilizado para producir la cerveza alcance los 10 grados durante la fermentación, la levadura del vino se matará automáticamente, poniendo fin a la fermentación. proceso de fermentación. Por lo tanto, incluso la fuerte cerveza belga de cuatro ingredientes de Abadía o la cerveza IPA de la que hablan los amantes de la cerveza artesanal rara vez son productos con más de 10 grados; la cerveza normal tiene sólo unos 4 grados;