¿Qué es la gelatina?
La gelatina es un postre de gelatina que es una comida de estilo occidental.
Características: Alimento semisólido suave, elástico y viscoso, elaborado a partir de líquido que contiene pectina o coloide o añadiendo coloide al líquido, especialmente a partir de zumos de frutas y azúcar que contienen pectina. Alimentos cocinados.
Ingredientes: jarabe de glucosa, agua, azúcar, ácido acético, sal, gelificante, clorofila, ácido cítrico, aceite de menta, etc.
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