¿Cuáles son tus técnicas para los huevos revueltos?

Los huevos revueltos son un plato casero muy sencillo. Puedes preparar este plato con frecuencia, pero es posible que no puedas hacerlo bien. Los huevos revueltos de muchas personas no quedan ni suaves ni tiernos. ¿paño? Hoy te compartiré mis técnicas para freír huevos en la vida diaria, para que aprendas a hacer huevos revueltos tiernos, deliciosos y fragantes.

Huevos revueltos

Ingredientes necesarios: 5 huevos, 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de aceite de cocina y 20 gramos de cebolla verde.

Métodos y pasos de elaboración

Paso uno: Batir cinco huevos en un bol grande, luego añadir un poco de agua, almidón y una cantidad adecuada de sal, y utilizar palillos para seguir moviendo. en una dirección. Revuelva suavemente para mezclar bien el líquido del huevo.

Paso 2: Calienta completamente la olla y agrega un poco de aceite. Una vez caliente la olla, vierte el aceite.

Paso 3: Agrega la mantequilla a la olla, revuelve con una espátula para derretirlo todo, luego vierte el huevo líquido, enciende el fuego lento y sigue empujando con una espátula para calentar el huevo líquido de manera uniforme.

Paso 4: Cuando la superficie de los huevos esté húmeda, apaga el fuego y luego utiliza el calor restante para solidificar completamente los huevos.

Paso 5: Usa una espátula para revolver y revolver suavemente los huevos, sácalos de la sartén y colócalos en un plato. Espolvorea con cebolla verde picada para hacer unos deliciosos huevos revueltos.

Consejos

1. Intenta utilizar huevos viejos de gallina (huevos de pasto) criados en granjas, para que los huevos tengan un sabor más tierno.

2. Al freír huevos, asegúrese de no usar fuego alto. Utilice fuego medio-bajo para freír lentamente durante todo el proceso, de lo contrario los huevos se quemarán fácilmente.